主料
绿豆粉 ：适量
辅料
水 ：适量葱
姜?：适量
蒜 ：适量
香菜?：适量黄瓜
具体步骤
第一步
准备好主料 我用的是绿豆淀粉
第二步
按照1:6。5的比例，一勺粉六点五勺水，我这是两勺粉
第三步
调好粉的时候，坐锅水烧开
第四步
边搅边到淀粉水，记住不要一次性倒入
第五步
大火煮沸腾，转中火3～5分钟。记住要不停的搅拌
第六步
到处放冷水量凉
第七步
准备好配料
第八步
这是准备好的？黄瓜切丝，姜蒜冢成姜蒜水
第九步
把凉粉切成条或者片都可，放入碗中
第十步
加鸡精，醋，酱油，花椒粉，盐巴，辣椒油，香菜，大功告成。
烹饪技巧
先用大火煮沸腾，然后换小火，用汤勺一直搅拌，搅拌到粘稠，沸腾了再关火
