九芽生菜沙拉的做法

用料:苦菊1棵、圣女果若干(根据个人喜好)、鸡蛋1个、火腿1根、醋适量、生抽适量、油少许、蒜3瓣、糖少许。做法步骤:先把鸡蛋放入锅中加水煮熟，捞出放到凉水里（这样容易去壳）然后切块。小番茄切块，苦菊切段，火腿切成粒，放到碗里，鸡蛋也放进去。锅中放油，放入蒜切成的末，炒香，另取一碗放入适量醋生抽和少许糖调味，将锅中的炒香的蒜末和油倒入碗中。酱料做好以后，倒入沙拉碗里，与蔬菜拌匀。