导语：鸡肉沙拉的.做法有哪一些呢？下面是我给大家介绍一下鸡肉沙拉的做法吧。
鸡肉沙拉的做法大全
做法1：
去骨烤鸡腿肉(大片)一只洋葱半颗青椒一颗吐司(烤过)二片核桃1/2杯葡萄干1/2杯肉桂粉适量豆蔻粉适量美乃滋适量
步骤
1将需要烤过的食材事先烤过,放冷备用
2将洋葱切碎,其他的食材切成小丁,鸡肉可以切成大丁,比较可以吃到美味鸡肉沙拉。
做法2：
腌制鸡柳块5~6块生菜一把火腿一条台东鹿嘉梅子醋-鹿嘉农庄一汤匙橄榄油两汤匙
步骤
1鸡柳洗净，与腌酱一起放入容器中，腌渍约30~60分钟。
2将生菜洗净装盘备用
3将作法腌好的鸡柳块小火煎熟。小火腿切片煎熟。
4最后再均匀淋入油醋淋酱拌匀即可。直接淋台东鹿嘉梅子醋也很好吃喔!!
做法3：
生菜的菜心2棵水煮鸡蛋2个鸡胸肉1块番茄1个绿橄榄8-10个新鲜帕玛森芝士碎橄榄油3汤匙意大利香醋6汤匙盐1/2茶匙白胡椒粉1/2茶匙
步骤
1.鸡胸肉切片；生菜菜心去梗切段
2.在锅中用中火加热适量油，加入鸡胸肉煎至全熟，取出冷
3.在一个小碗中将所有酱汁调料混合均匀
4.在一个小碗中将所有酱汁调料混合均匀
5.番茄切块，水煮蛋切成四瓣
6.番茄切块，水煮蛋切成四瓣
7.在另一个碗中摆入生菜、番茄、鸡蛋、鸡胸肉和橄榄
8.撒上芝士碎和酱汁，即成。
鸡胸肉做的沙拉在各西餐厅以及一些东南亚风味餐厅里都会出现，口味清爽开胃，而且造型也十分吸引人，那么下面就由我给大家介绍两种鸡胸肉沙拉的做法，希望大家喜欢~
两种鸡胸肉沙拉的做法
┃ 石榴鸡丝沙拉┃
┈用料┈
蒙自石榴1个、鸡胸1块、小黄瓜1根、荷兰豆1把、红辣椒3个、柠檬1个、香菜少许、盐少许、打算3瓣、白糖2小勺、橄榄油少许
┈做法┈
① 将部分石榴用纱布包裹住，挤出石榴汁待用。(留一部分石榴最后用)
② 锅里加足量的水，加入姜片和鸡胸肉。煮约20分钟，至鸡胸熟透为标准。取出冷却后，用手撕成鸡丝。
③ 石榴汁中加入一个青柠的柠檬汁、蒜末、少许盐，少许的白醋和白糖。调整到一个酸甜适中的口感，加少量的橄榄油。
④ 荷兰豆焯水30秒后切段，佛手辣椒切碎，黄瓜切段后和鸡丝混在一起，浇上石榴酸甜汁搅拌均匀。
⑤ 将拌好的鸡丝石榴沙拉装入盘中，撒入剩余的.石榴点缀。
┈小贴士┈
石榴分为酸石榴和甜石榴，做沙拉要用酸石榴才能更好的提升味觉。甜石榴适合平时吃的。
┃ 鸡肉瘦身沙拉┃
┈用料┈
鸡胸肉一块、生菜适量、小西红柿适量、千岛酱适量、黑胡椒粒3克、苦菊一棵、**彩椒适量、柠檬一个、盐2克
┈做法┈
① 准备食材，将鸡胸肉清洗干净后，擦干水分。然后用盐、黑胡椒粉腌制半个小时左右。
② 将清洗干净的生菜掰成块、苦菊撕成小段、彩椒切块备用。
③ 将所有青菜放在一个大盆中，然后倒入适量清水浸泡。
④ 将平底锅烧热，倒入橄榄油，然后将鸡胸放入锅内开始煎制。
⑤一面煎制金色后，翻面煎制另一面，煎好后取出晾凉备用。
⑥ 将青菜捞出，控干水分后放入一个大碗内。挤入少许柠檬汁拌匀。
⑦ 将煎好的鸡肉切块，然后放在青菜上，装饰一些小红柿。食用的时候淋上千岛酱即可。
┈小贴士┈
将蔬菜事先泡在水中，吃的时候捞出，可以让蔬菜的口感更加清脆。
