回民正宗的炖牛肉做法如下：
工具/原料
牛肉2斤、大蒜10克、姜3克、大料1了、葱5克
1、准备辅料
2、牛肉清洗干净，也可在热水中焯一下
3、锅烧热后放适量的花生油，放辅料炸出香味
4、放牛肉、酱油煸炒
5、翻炒片刻后加盐接着炒
6、加水
7、放入电高压锅内桶中，按下牛羊肉间键即可
8、熟后再多焖一会儿，肉质更软烂
9、炖牛肉成品图
怎样做回民正宗的炖牛肉
核心提示回民正宗的炖牛肉做法如下：工具/原料牛肉2斤、大蒜10克、姜3克、大料1了、葱5克1、准备辅料2、牛肉清洗干净，也可在热水中焯一下3、锅烧热后放适量的花生油，放辅料炸出香味4、放牛肉、酱油煸炒5、翻炒片刻后加盐接着炒6、加水7、放入电高压锅
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