冰冻的火锅丸子煮多久

冰冻的火锅丸子一般需要煮5-8分钟，如果是刚从冰箱冷冻室里拿出来的，建议煮的时间长一点，应该做到烧熟煮透，以丸子表面膨胀，漂浮在水面上后再煮1-2分钟为好。

为了缩短煮的时间，可以将冰冻的火锅丸子提前拿出来解冻一下。

火锅丸子的种类很多，比如猪肉丸子、虾丸、鱼丸、牛肉丸、蟹肉丸等，不同成分的丸子煮的时间不完全一样，比如鱼丸一般6-8分钟即可煮熟，而牛肉丸一般需要10分钟以上才会完全熟透。

首先做丸子的时候，肉馅要顺着同样的方向搅拌，时间长一些，可以给肉馅上劲儿。馅儿里肉越多，肉越泥，做成丸子后，越不容易散。揉丸子时，要随做随煮，所以锅里的水先烧开，然后关小火，火太大，丸子一下锅就容易散。揉丸子时，可以先把馅儿（一个丸子的量）在两只手心多摔打几次，增加劲道，然后揉成丸子放进锅里。揉好一个就放一个。

如果是现成的丸子往火锅里放，也要关小火煮，就能煮的久一点。而且，买的丸子，也要看丸子里的肉含量的多少决定能否多煮些时候。你知道的，卖的丸子肉含量也不一样的。