主要看你有没有好的销路。
1、养殖火鸡经济价值：火鸡肉嫩味美、口感好。火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高20%，而脂肪含量则低21%，且胆固醇含量低。火鸡以食草为主，肉质鲜嫩，无膻无臭，无药物残留，味道纯厚可口，老少皆宜，既能适应高档餐桌，也能满足普通家庭，是滋补营养和美食兼备的佳品。
2、火鸡养殖效益。火鸡有体大生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理、效益高等特点。火鸡体大生长快。正常情况下，150天重型火鸡公鸡可达16-20公斤，母鸡可达9-15公斤；中型火鸡公鸡可达13-15公斤，母鸡可达8-10公斤；轻型火鸡公鸡可达7-8公斤，母鸡可达5-6公斤。
3、火鸡产肉率高。火鸡有发达的胸肉和腿肉，占活重的40%以上，活体屠宰率达64%，胴体屠宰率达85%以上。火鸡繁殖力强。人工孵化每只火鸡可年产180枚蛋，自然孵化可年产80-100枚，受精率，孵化率均在90%以上。火鸡一般生长发育到6-7月龄开始产蛋，每产15-25枚蛋时，开始抱窝，孵化期26-28天，小鸡出壳后10天左右重新开始产蛋，产到15-25枚时，再次孵化，生产周而复始，不断循环。采用人工孵化，不让母鸡抱窝，则可以持续产蛋。
4、易于管理。火鸡在美洲原是野生动物，以植物秸秆、嫩叶、籽实、昆虫为食，能够抗热耐寒，风雨露宿，拨雪觅食，适应各种恶劣条件。人工饲养，一切农作物秸秆粉碎成粉拌匀，均可作为火鸡饲料，舍饲放牧均能适应。农村每人饲养300-500只不影响其本职工作。仔火鸡出生成活率高。成活率在90%以上。火鸡投入产出比高。火鸡是草食动物，投入精料很少，正常饲养除青草外，每只每批只需投入水电费饲料费40元，即可达到科学饲养的效果，可收入80-100元。具有投入少、产出多、效益高的优点。
5、火鸡的市场分析：火鸡在国外很受欢迎，早已进行规模工厂化养殖，我国虽然引进时间不长，但因火鸡生长快、个大、肉嫩味美、营养丰富、食草节粮国民经济建设迅速，被列入“国家星火”开发致富项目，发展前景十分可观。
6、品种选择：目前国内引进饲养的火鸡品种主要有美国重型尼古拉火鸡(16公斤)和加拿大中型海布里德火鸡(14公斤)，这两种火鸡体大笨重，自然交配困难，多采用人工授精，适合于工厂化饲养或科研单位饲养；而轻型贝蒂火鸡能自然交配，自己四季孵化，其授精率、孵化率和成活率均在90％以上，因此，初养者应先饲养轻型火鸡。再加上重型火鸡主要供应大型食品加工企业，初养者不可能有批量的火鸡供应食品加工厂，因此应养殖贝蒂娜为好。
还是可以的，最佳时期为立夏左右。
野鸡媒：就是自己养的野鸡，用它来吸引野生的野鸡。叫野鸡媒。通过自己饲养的野鸡叫声吸引。野鸡有领地意识，自己的领地有陌生野鸡，它就会出去攻击。用这样的方法来猎取野生野鸡。
