想做一个色香味俱全的美味菜肴那就非黄瓜炒火腿肠莫属了，这款菜品红红绿绿的特别鲜艳，看了就很有食欲。下面就来说说怎么做黄瓜炒香肠，喜欢的亲们一起来看看吧。
食材：
黄瓜 1根
火腿肠 2根
辣椒 4颗
香葱 1棵
1、如图，先准备材料：黄瓜一根、火腿肠两根、香葱一棵、辣椒4颗。
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2、如图，把火腿肠去皮切成薄片，黄瓜洗净也切成薄片，香葱和辣椒洗净切成圈状。
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3、如图，锅内倒入适量色拉油，烧至八成热时倒入切好的黄瓜和火腿肠，用铲子翻炒几下。
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4、如图，放入切好的香葱圈和辣椒圈，接着放入少量食盐、五香粉，用铲子翻炒均匀，锅内见干时可适量加入一些清水。
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5、放上鸡精并用铲子翻炒均匀，然后就可以关火了。
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6、最后，将炒好的黄瓜火腿肠盛入漂亮的盘子内即可食用哦。
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