1、西葫芦煎饼
食用材料：
西葫芦1根，鸡蛋1个，面粉50克，食盐少许，胡椒粉适量
方法步骤：
1.把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片，厚度要适中，将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。
2.把西葫芦片放入搅拌好的面糊里，裹一层粉，多余的要抖掉。
3.平底锅内放上油，烧至七成热，将裹好粉的西葫芦片放入锅内，煎至两面金黄即可。
2、土豆丝葱花煎饼
食用材料:
鸡蛋一个，中筋面粉少许，葱一小把，盐少许。
方法步骤
1.土豆去皮后擦丝，用清水洗净淀粉质，葱切粒；鸡蛋打散，加入面粉中；将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。
2.先将搅拌好的面糊揉成团，再用小擀面杖擀成圆形
3.待油烧热，将面饼放入锅内，一面煎好以后再煎另一面，至全部面饼煎完。
煎饼的做法如下：
主料：葱盐油适量、面粉适量、豆腐渣适量。
辅料：鸡蛋2个。
1、准备好材料，并清洗干净材料。
2、面粉里面打入鸡蛋，先搅拌均匀，不需要加一滴水。
3、再放入适量豆渣，香葱切碎段，放盐，继续搅拌均匀。
4、电饼铛通电预热，倒一点玉米油，倒一勺子面糊，用小铲子压成圆形饼状，厚的就多煎一会，煎至熟透双面金黄即可。
5、来回翻面继续煎，煎好盛出，用花朵模具压出花朵饼状。
