材料
面粉，南瓜，盐，糖，酵母粉
做法
1、南瓜去皮洗净后切成片，放微波炉蒸熟后用小勺压成泥
2、再放料理机里打的更细腻一些，这个过程可以加点水，但不要加太多，料理机能转动起来即可
3、面粉里加点盐加点糖，搅拌均匀后放入适量酵母粉拌匀，然后放入晾凉的南瓜泥
4、用手揉成软硬适度的面团，扣上盖放室温发酵
5、发酵好的面团放案板上揉匀
6、分成大小均匀的剂子，每6个为一组，取一个搓成圆柱形，其余擀成片，如图所示放好
7、卷起来将圆柱体包在中间
8、用刮板从中间一分为二
9、切面朝下，用手整理成两个玫瑰花造型。
特色面食玫瑰花卷
材料：紫薯，南瓜，面粉，酵母各适量。
做法：
1、紫薯和南瓜分别洗净、去皮，上锅蒸熟后用刀背在菜板上碾压成泥。
2、加入适量的面粉和酵母，和成软硬适中的面团进行发酵。注：南瓜泥水分较多，无需加水；紫薯泥相对干些，可加入少量的水。我加的水多了些，颜色就没有原来那么鲜艳了。面粉和酵母的比例为100:1。
3、发酵好的面团体积膨大2~3倍大，变得轻盈、稀软。
4、分次加入适量的干面粉反复揉，直至揉成稍硬的面团。揉好的面团表面光滑、不粘手。
5、在面案上撒少许面粉防粘 →将面团搓条下剂，每个花卷需要13~15个剂子（准备2、3个小点的做花心，其他的比鹌鹑蛋稍大一些）→剂子全部滚圆后擀成圆形做花瓣。
6、取最小的花瓣卷在筷子的细头做花心，在接缝处放第二片花瓣，轻捏下半部分使固定（如果面粉较多可用水帮助粘合） →依次粘好所有的花瓣，放在事先涂油的蛋挞模内 →入蒸锅饧20分钟左右 →开大火烧开锅后蒸20分钟（蒸制时间可根据花卷的大小适当调整。我蒸的花卷和手掌大小差不多） →关火后再焖3、4分钟揭盖。烘焙食谱
