豇豆牛肉焖饭（新品）
做过几次素豇豆焖饭，感觉非常好吃?今天加一点点牛肉和肉桂干姜，补中益气，健脾和胃，温阳驱寒。今天是三伏之末伏，此刻给身体一点点的温补，可以提升免疫力哦……
用料
牛肉 150克
姜 3片
肉桂 1片
豇豆 300克
豇豆牛肉焖饭（新品）的做法
豇豆洗干净焯水切丁放在加好水的米饭锅中。
牛肉丝是买的现成的，质量不错，只要泡一泡水就可以加入锅中，放肉桂和干姜。不放盐和酱油啊……
焖饭要用高压锅压60分钟。出锅后加入一点点胡椒酱调味。
不加料酒也没有怪味，而且还可以吃到食物本身的味道。牛肉软嫩，豇豆酥香，米饭加入了肉香和菜香相当美味。
有欲望是本能，控制欲望是本事……有食欲是本能，控制饮食是本事！造句啊哈哈?
小贴士
@干姜—温中散寒、回阳通脉、温肺化饮。干姜是姜干燥的根茎，属于药食同源类的食物，味道比较辛辣，属于热性食物。性味辛、热，归于脾、胃、心、肾经。
干姜的功效和作用有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮，一般用于如下症状：
1、脘腹冷痛：胃老觉得凉，不敢吃寒凉的食物，就叫脘腹冷痛，呕吐、泄泻的脾胃虚寒的人；
2、四肢老觉着冷，摸着手脚都特凉的阳虚病人；
3、寒饮咳喘的病人，痰特别多，一吐一大口，胸闷、憋气的病人，有的厉害都不能平卧，都要头高那样；
4、亡阳虚脱的病人，休克、大汗淋漓的病人。 一般在临床上配伍使用，不是单用一味，要跟其它，好比附子、桂枝一块使用，效果比较好，单独的不行。补火助阳、散寒止痛、温通经脉。 @肉桂—常绿乔木，高12-17m。树皮灰褐色，芳香，幼枝略呈四棱形。肉桂为樟科常绿乔木植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干皮和粗枝皮。干皮去表皮者称肉桂心，采自粗枝条或幼树干皮者称官桂。肉桂辛甘大热，有补火助阳、散寒止痛、温通经脉之效，多用于治疗元阳亏虚引起的腰膝酸软，脾肾阳虚引起的脘腹冷痛、泄泻以及寒凝经脉引起的风湿痹痛等多种病症。 补肾、消食、缓解便秘、增强免疫力。
@豇豆的食疗功效有：
一、补肾
补肾是豇豆的一个重要功能，对尿频、尿急、一些妇科功能性疾病都有辅助疗效。
二、消食
豇豆可以健脾、和胃，积食、气胀或者打嗝的时候，取适量豇豆细嚼慢咽后咽下，具有很好的缓解作用。
三、缓解便秘
豇豆连荚嚼食，可以让人体吸收数量丰富的膳食纤维，促进肠蠕动，从而帮助消化，并使大肠容易排泄，常食豇豆有改善便秘的作用。
四、增强免疫力
豇豆含有丰富的维生素C，维生素C促进抗体形成，提高人体的免疫能力。（以上资料来自百度）
豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法如下：
1、猪肉切成小方丁备用，放入一勺生抽、一勺料酒、少许淀腌制5分钟备用。
2、葱、蒜、小米辣切碎备用，豇豆角用水抄熟，切成小丁备用。
3、起锅放入底油，油热以后放入葱、蒜、小米辣、一勺老抽翻炒片刻，放入豇豆家炒熟即可！
