姜丝汤
冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
这碗汤，貌似可以用一切美好的词语去形容她，纯粹、清澈、淡定、平静...
不过我倒是因为更喜欢她的那股姜味儿...不浓烈，但却暖暖的
用料 ?
冬瓜 适量
金针菇 适量
老姜 少许
枸杞 少许
盐 适量
冬瓜枸杞金针菇姜丝汤的做法 ?
冬瓜去皮洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝，枸杞稍稍用清水冲一下
锅中放适量清水，煮开
放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟
放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿
出锅前放适量盐调味儿
用料 ?
红枣 6颗
银耳 半朵
姜 两片
红糖 3勺（按自己口味可以增减）
焖烧杯 我这里是500毫升的
红枣银耳姜丝汤（焖烧杯版）的做法 ?
第一步：用一碗凉水泡发银耳 （10分钟即可）撕成小撮，**的根部去掉，千万不要撕成片，会化掉口感不好
这个时候可以先用开水将焖烧杯预热上，等所有准备好后直接就可以装瓶啦啦啦啦啦啦～
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第二步：红枣洗净，用刀竖着划个口，（以便后期红枣的丰富营养更好的融入汤中）
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第三步：姜切丝，（如果不喜欢姜味重的可以少放）
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最后一步：把以上材料加上红糖酌量加水小火烧开等待10分钟，倒入烧杯，美美睡上一觉早上就开吃吧
我500毫升的烧杯，水大概刚刚没过材料的样子，按照自己杯量加水就好，
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小贴士
我这里用的是小枣，小枣口味完比大枣好个人认为
前言
今晚吃的有点撑了。嘻嘻，冬至，心情也不错。
去罗叔叔家吃饭，每次，我都可以吃上两碗饭一碗汤，哈哈，叔叔阿姨做的菜就是好吃。
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前段时间，让阿姨帮我弄了一桶咸菜，真的很感激。
下雨天，可以用咸菜将就着炒来送饭。
早上又可以送粥。
其实，是宝子爸喜欢吃而已啦。
不过，
阿姨这咸菜真的是好吃。
材料
主料：咸菜450g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、芝麻油适量、蚝油适量、鸡精适量
姜丝咸菜
1
把咸菜从桶里取出来。
如果不喜欢太酸或者太咸，你可以用水泡上半个钟。
2
姜，切成长长的细丝。
3
把咸菜，切成小碎块。
4
起油锅。把姜丝爆香。
5
把咸菜倒进去翻炒。
大火。
6
放一点鸡精。
7
放上一小勺盐。
不能放多，这咸菜，本身就有点咸的。
8
放点蚝油。
9
差不多起锅的时候。
洒点芝麻油。
10
非常好吃哦。
送饭送粥都是不错的选择。
小贴士
炒的时候，建议用大火。
如果怕太咸，炒的过程中就不要放盐了。/
