江西的大专学校有萍乡卫生职业学院、江西婺源茶业职业学院和赣州职业技术学院等学校，排名如下：
1、第一名萍乡卫生职业学院
萍乡卫生职业学院简称萍乡卫职院，是经江西省人民政府批准、国家教育部备案的公办全日制专科层次普通高等学校，学校位于江西省萍乡市，学校占地面积800亩，设有8个教学教辅机构，开设护理、临床医学、药学、口腔医学技术、康复治疗技术等专业。
萍乡卫生职业学院的前身为1958年设立的萍乡县卫生学校，1970年萍乡县升格为省直辖市，学校更名为萍乡市卫生学校，1973年经江西省人民政批准，学校正式成为一所培养医药卫生人才的公办全日制中等卫生学校，纳入国统一计划招生。
2、第二名江西婺源茶业职业学院
江西婺源茶业职业学院位于江西省上饶市婺源县，是全国唯一一所以茶命名的公办特色高职院校，学校开设的专业有茶艺与茶文化、茶叶生产与加工技术、国际经济与贸易、食品检验检测技术、学前教育、婴幼儿托育服务与管理、旅游管理、酒店管理与数字化运营等专业。
2013年，与江西农业大学合作办学，2019年，成为江西省茶叶学会支撑单位，2020年学院与南昌大学签署战略合作框架协议，就专业建设与人才培养、学科建设和科学研究、师资队伍建设等方面进行深度交流合作。
3、第三名赣州职业技术学院
赣州职业技术学院位于江西省赣州市，是赣州市政府直属综合性高职院校，管理赣州农业学校和江西赣州技师学院两所学校，学校有新能源汽车科技城、沙石两个校区，占地面积1030余亩，建有9大系部，30个高职专业，45个技师、预备技师、高技及中职专业。
学校成立于2019年，2022年中共赣州市委、赣州市人民政府决定赣州职业技术学院、赣州农业学校、江西赣州技师学院三校融合发展，按照“三个机构、一套人马”管理体制组建新的管理机构。
赣州有江西环境工程职业学院、江西应用技术职业学院、赣州师范高等专科学校、赣南卫生健康职业学院、赣州职业技术学院、和君职业学院等6所专科学校。
和君职业学院
是江西省人民政府批准设立、国家教育部备案的一所非营利、全日制普通高等职业院校，具有独立颁发国家高等教育学历证书的资格、纳入全国统一招生计划，办学层次为专科学历。
赣南卫生健康职业学院
赣南卫生健康职业学院是一所全日制医药健康类高等职业院校，隶属赣州市人民政府。2016年3月，经江西省人民政府批准设立，并于同年4月经教育部备案。
赣州职业技术学院
经江西省人民政府批准成立、国家教育部备案的公办全日制专科层次普通高等学校，是市政府直属综合性高职院校，位于赣州经济技术开发区，紧邻新能源汽车科技城。
