懒人版家常红烧肉炖海带，不放一滴油，不仅滋味醇厚而且不油腻
红烧肉炖海带的家常做法步骤，红烧肉炖海带怎么做好吃
红烧肉炖海带的家常做法非常简单易学，超级美味哦
用料
主料
五花肉500克 海带150克 小白菜100克
辅料
姜5片 白酒1瓶盖 盐1勺 柠檬片1片 蒜3瓣 桂皮1块 丁香1个 砂仁1个 冰糖适量 生抽1勺 老抽少许 陈醋少许
红烧肉炖海带的做法
1.食材切好
2.五花肉切块焯水
3.焯好捞出
4.油热加冰糖，药料，姜，蒜，柠檬片和五花肉煸炒
5.放生抽，老抽，盐
6.放陈醋和酒炒匀
7.炒匀后倒入高压锅中
8.压30分钟即可
9.小白菜已经切段
10.焯水捞出
11.摆盘
12.压好的五花肉盛入盘中
13.淋上肉汤即可
红烧肉海带、鹌鹑蛋的家常做法
海带红烧肉
海带红烧肉的做法：
1、食材准备：海带500克，猪肉800克，八角1个，黄酒22勺，红烧肉酱1袋，实际使用80克；猪五花肉肉洗净切约3厘米见方的大块；切成大块的猪肉放大碗中，用80克红烧肉酱腌制大约15分钟；海带洗净切大块，大小跟猪肉相仿。
五花肉
猪肉洗净切约3厘米见方的大块
用80克红烧肉酱腌制大约15分钟
海带洗净切大块，大小跟猪肉相仿
2、锅烧热，直接把腌制好的猪肉均匀放入烧热的厚底锅中，加1个八角调味即可；再在猪肉上面铺满海带，倒入2勺黄酒。
直接把腌制好的猪肉均匀放入烧热的厚底锅中
再在猪肉上面铺满海带
3、盖上锅盖，中火烧到锅边有蒸汽冒出；然后转小火，闷烧30分钟关火盛盘即可。
闷烧30分钟
大功告成
4、出锅，撒上点葱花，摆盘。
海带红烧肉的做法步骤
1
把五花肉切成厚片块，用水焯后备用。泡发的海带切成片。
2
炒锅放少许油，倒入一小勺白糖，待看到锅中的糖冒深褐色泡泡时倒入五花肉，迅速翻炒。（这时的火不要太大）数分钟后放入生姜、八角。炒出香味，见肉的油吐出来一些后，倒入适量的老抽，放入开水，水和肉平既可，小火焖二十分钟左右（这要看肉的多少）
3
二十分钟后，锅中的水基本也没了，倒入海带炒匀后再加入开水，焖十分钟。后放入蒜苗、胡椒粉、味精，出锅。
