鹅是否容易生病与养护水平以及养殖环境有关。
养鹅是一项投资少、周期短、见效快、利润高的畜牧养殖项目，商品鹅一般饲养65-70天出栏。鹅是草食性动物，以植物食物为主，只要是无毒、无特殊气味的野草、牧草都可用来喂鹅。因此养鹅要以青饲料为主，可以放牧让其自由采食野草，利用冬闲田种植黑麦草、菊苣、苦卖菜等来养鹅是成本最低、效益最高的养鹅方式之一。在牧草充足的情况下，喂7-8千克饲料加60千克（黑麦草、菊苣或苦卖菜）即可饲养出栏一只商品鹅。
20天后白天以割草喂养为主，以防鹅粪便污染草源和环境，中午和夜间各补饲一次精饲料即可。喂料时可把精料和青料分开，先精后青，这样既可满足鹅对营养的全面需要又可防止吃青料过多而引起肠胃道疾病。
养鹅防疫控病是关键。
