披萨的家庭自制做法如下：
食材：高筋面粉105克，白砂糖6克，酵母1.5克，盐2克，水50克，黄油15克。
辅料：洋葱半个，番茄一个，大蒜三瓣，番茄酱两大勺，盐小半勺，糖半勺，黑胡椒适量。
馅料：培根两片，鸡腿一个，玉米粒适量，洋葱适量，青红辣椒适量，原制马苏里拉奶酪适量。
1、先做披萨皮，把除黄油外的全部材料混合成絮状，加入黄油揉成光滑面团然后发酵至两倍大，拿出排气，擀成直径约25厘米的圆饼。放入模具中，用叉子叉一些小洞，然后松弛10分钟，放入提前预热好的烤箱中层上下火200℃烤5分钟定型。
2、披萨酱部分，番茄用刀表面划十字，用开水烫一下去皮，切成小丁，洋葱和大蒜切碎，然后锅里烧油，放入大蒜和洋葱末爆香，放入番茄翻炒一下，加入盐，糖，番茄酱，胡椒粉煮至浓稠，番茄差不多融化即可。
3、把披萨酱抹在披萨皮上，然后撒上一层马苏里拉芝士碎，接着放入玉米粒、培根、鸡腿肉、洋葱条、青红辣椒条。
4、最后再撒上一层马苏里拉芝士碎和挤上一层沙拉酱即可。
5、烤箱提前200℃预热5分钟，把披萨放入烤箱中层上下火200℃烤16分钟即可。
披萨怎么做家庭做法
自制披萨食材：面粉，酵母两克，白糖，食用盐，番茄酱，芝士，玉米粒，胡萝卜，培根，火腿肠，油。做法：1、首先我们准备一个干净的小碗，把酵母放进去，然后加入适量的温水，把酵母搅拌融化。
2、另外再准备一个容器，往里面加入面粉和适量的白糖，食用盐搅拌均匀，再把我们化开的酵母水倒进面粉当中，一边倒水，一边用筷子不停的搅拌，搅拌成絮状之后，用手揉成光滑的面团，在上面抹上一层食用油，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发一个小时。3、等到面团醒发至原来体积的两倍大，就可以把面团放在案板上，用力的揉搓几分钟，把里面多余的空气都给揉出来。
4、接着把我们做好的面饼用擀面杖擀成圆饼的形状，再用手把周围堆起来，然后用牙签或者是叉子在面饼上叉一些小孔，放在平底锅里面烙熟。
然后再往面饼上刷上一层番茄酱，撒上芝士，玉米粒，胡萝卜粒，等等其他自己喜欢的食材，然后再铺上培根火腿片，再放一层芝士，盖上盖子转成小火，焖至酥脆之后就可以出锅了，然后用刀切一下就可以了
家庭版的披萨做法很简单，先用鸡蛋、面粉、和适量盐、白糖进行和面，和好后的面可发酵至原体积二倍大，再擀成薄面片放在不开火的电饼铛中发酵二十分钟，并在上面扎一些小孔。最后刷上喜爱的酱，加入芝士，加上配菜用电饼铛小火烤制八到十分钟即可。
披萨怎么做家庭做法
1、和面
就是平时做面食的方法，先和面发酵，取用适量的面粉，面粉中打一个鸡蛋，放少许盐和白糖，再加入些温牛奶，就会发出淡淡的奶香味。边倒边搅拌，呈现雪花状的时候加入点食用油，揉成软硬适中的面团。
2、发酵
将面团用干净的不盖着，发酵至两倍大即可。
期间准备一些配菜备用，比如大家爱吃的一些辣椒或者洋葱，切成条，再加一些火腿肠切成片，等等可以根据自己喜欢的口味进行选择。
3、揉面
发酵好的面团进行处理，切成大小适宜的面剂子尽心搓揉，最后用擀面杖擀成薄饼。
4、再次发酵
此时最好将擀好的面饼放在电饼铛中，不要开火，然后把周边的边角全部给压整齐了，还要在面饼上面戳一些小七孔，再次发酵二十分钟为宜。
5、上料烤制
现在面饼的表面刷一层披萨酱，撒一层芝士，再将准备的配菜全部放放在发酵好的披萨上面，用小火烙八到十分钟即可。
