孜然油炸排骨的家常做法
.备排骨，
2.斩块，
3.装碗里，
4.调进盐，炸排骨粉，
5.撒上孜然粉，花椒粉，辣椒粉，生抽拌匀腌制半天。
6.再放点生粉，
7.拌匀，
8.放进热油锅里油炸，
9.翻动，
10.小火慢炸，炸香炸熟。
11.看看好香的炸排骨。
用料
主料
孜然20g
调料
生抽
1勺
调和油
适量
孜然烤猪排的做法
1.猪里脊肉洗净，片成0.5CM厚的片状，并用刀背将肉片拍松。
2.猪排放入碗中，加入孜然粉。
3.淋入生抽，拌匀，入冰箱冷藏腌制入味。
4.电饼铛上下火，预热，刷上一层薄油。。
5.放入猪排。
6.饼铛下火烤至猪排开始出汁，盖上盖，用上下火烤1分钟。
7.打开盖，翻一面；盖盖，下火烤一分钟。
8.猪排烤至两面微黄，熟透即可。
