鸡肉土豆可以做成土豆炖鸡，具体做法如下：
1、鸡肉洗净切小块，土豆去皮切块；
2、锅中加入清水，放入姜片、料酒，鸡肉，并用大火烧开，然后捞出，用冷水冲洗；
3、锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入鸡肉翻炒40秒，再放入姜片，放入适量清水盖住鸡肉即可，大火烧开，倒入炖锅中小火慢炖1小时；
4、最后加枸杞，调入盐2克、鸡精2克拌匀，盛出。
鸡肉的好处
鸡肉是白肉当中最典型的代表，跟其他的猪肉牛肉羊肉相比，它的营养价值最主要的是体现在蛋白质含量高，矿物质以及融脂性的维生素非常的丰富。
而它能够达到的功效，除了可以帮助人体提高免疫力之外，也能够改善营养不良。所以对于想要强身健体或者是身体比较虚弱的人来说，吃鸡肉非常的有帮助。
土豆的好处
土豆又叫马铃薯，作为一种一年生的草本植物，是全球第四大非常重要的粮食作物。其最大的功效就是能够消水肿助减肥，其次能够调节消化不良，最重要的是还能够预防胃溃疡。不同的地区可能对于土豆的食用方式也不一样。
