潮汕汤粉汤底是用清水煮滚加入鱼丸和猪肉，再加入鱼露和油调味。做法如下：
准备材料：面条、调和油、鱼露、猪肉、香菜。
一、准备鱼丸和猪肉。
二、新鲜面条。
三、锅里加水煮开。
四、先放入鱼丸煮至变大。
五、加入面条煮开。
六、加入鱼露和油调味。
七、加入猪肉煮熟。
八、加入香菜后即可关火。
步骤
1.猪肉、猪粉肠、猪肝洗净切好，水烧开，下锅煮熟。煮汤的时候边煮边撇掉浮沫~
2.枸杞叶洗净待用。枸杞叶有清肝明目的功效，我们这的人很喜欢用枸杞叶煮汤，不知道其他地方的人有没有这样的吃法
3.猪杂煮熟后加入枸杞叶，这时可加点花生油，让枸杞叶看起来翠绿可口
4.侍枸杞叶也熟的时候放调料，盐和鸡精
5.买回来的河粉在开水中焯几秒，然后分装碗里。河粉是熟的，焯水是为了干净，毕竟是吃的东西，注意卫生很重要
6.煮好的枸杞猪杂汤乘滚烫分装到碗里~美味的枸杞猪杂汤粉就可以吃了！
