这种超市冷冻的鳕鱼片怎么做好吃？

鳕鱼有很多做法，例如，清蒸、红烧、油炸、炖着吃等，都很好吃。

我比较喜欢红烧的口味，很入味。

主要材料：鳕鱼250g、油适量、盐适量、香菜碎适量、酱油适量、糖适量、八角适量、花椒适量。

2.把冷冻的鳕鱼提前拿出来。在室温下化开，时间自己掌握。

3.淀粉和水调成浓稠的汁。

4.将鳕鱼块放入，裹满。

5.锅内热油，放入鱼块，煎至金黄。

6.倒入八角，花椒或者花椒油。

7.倒入酱油，盐，鸡精等调料。

8.倒入少许糖踢鲜，起锅装盘，按个人喜好在出国前撒上葱花或者香菜碎。