一、米饭怎么做好吃
米饭，它的做法也可以是多种多样的。我们不止要把菜的味道做的好吃，就连米饭也是可以把其味道做的独具一格的哦!
1、当你在做米饭的时候可以加上一点点的猪油还有少量的盐，这样做出来的米饭会很软很香甜的。
2、若是你把米饭做的有一点生，属于是水放的太水的一类。这样的话，便可以在米饭锅里米加上一些米酒，再等它给煮上一会儿便可以了。
3、可以在做米饭的时候，加上一点白醋，这样做出来的米饭也会更香的哦。
4、若是有剩饭没有吃完，会放到锅里面重新再煮的话。可以试着在剩饭的锅里面加上一点盐，这种感将会让你感到像是在吃刚煮熟的米饭一样哦!
5、可以在做米饭的时候加上一点茶水，这样做出来的米饭味道也是不错的，色香味具全。也会有助其消化的好处呢。但是茶叶不要放的太过于多了哦!
二、米饭可以带给人们怎样的功效
以上讲了一下米饭的一些好吃的做法，那么米饭会带给人们怎样的功效呢?我们来看看吧!
1、米饭能够让其血液更加的具有活力。若是手脚方面比较冰凉的人们，要记得常吃米饭哦，这样才会让你的血液更具有动力，从而改善手脚冰凉的效果哦!
2、米饭具有养胃方面的作用。若是肠胃方面不太好的人们，也可以试着吃点粥类用米所做成的，会起到养味的作用哦!
3、可以提高人体内的体质，不管是小孩还是老年人都应当常吃大米饭，这样可以让身体更加的健康化。
4、可以让视力方面起到保护的作用。因其现代社会科技水平的发展，常吃米饭的话，可以起到预防近视这类的疾病呢!
5、米饭能够给身体提供热量，在冬天吃上一碗热气腾腾的米饭，顿时你不不会感觉到冷了。
大米饭就什么菜最好吃？
有很多菜搭配米饭好吃呀，比如蟹黄豆腐，倒一些汤汁到米饭里，拌匀后，特好吃。还有糖醋脆皮茄子或者烧排骨也都很下饭，做法都不难，动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
脆皮糖醋茄子
茄子洗净后切成小条，切好后放入盆中，撒上一些食盐，用手抓匀，腌制一会，将茄子中的水分腌制出来以后，将水倒掉备用
碗中打入两颗鸡蛋，然后撒上一些玉米淀粉，倒入少许清水，将其搅拌成粘稠的面糊。然后将腌好的茄子放入面糊中，让其均匀的裹上一层面糊
锅中倒入宽油，将油烧至七八成热时下入茄子，将茄子炸至颜色金黄，外皮酥脆后捞出沥油
取一碗，碗中放入白砂糖、食盐、味精、淀粉，倒入米醋、酱油、蚝油、少许清水，将其搅和开
锅中留少许底油，倒入我们调好的酱汁，将其炒开后放入茄子，大火翻炒均匀后即可出锅摆盘
蟹黄豆腐
葱切葱花，豆腐切块，咸鸭蛋取出鸭蛋黄放入碗中，然后将蛋黄压碎备用
锅中倒水，将水烧开后放入豆腐块焯一下，将豆腥味焯掉后捞出沥干水分备用
另起一锅，锅中倒油，放入鸭蛋黄，将其翻炒出香味后放入豆腐块，撒入一些食盐调味，倒入水淀粉勾芡，汤汁浓稠后即可关火盛出摆盘撒上一些葱花点缀一下
烧排骨
取一碗，碗中倒入料酒、米醋、酱油、老抽、少许清水，放入白砂糖搅拌均匀。大蒜扒皮拍扁，排骨剁成小段备用
锅中倒水，将排骨冷水下锅焯，将浮沫焯出后捞出洗净备用
另起一锅，锅中倒油，将油烧热后放入大蒜炝锅炒出香味，然后放入焯好的排骨，将排骨炒出油后倒入调好的酱汁，翻炒片刻，再倒入适量清水，水刚刚没过食材即可，大火烧开后转中小火炖煮半小时左右，最后撒上一些食盐和味精调味，开大火收汁，汤汁烧至浓稠，快要烧干后即可出锅摆盘
好吃下饭的烧排骨就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
鸡蛋西红柿。把它排在第一位是因为制作起来很简单，食材只有两样，简单的处理之后下锅炒熟就可以了，所以也成为了很多厨房新手练习厨艺的必经之路。
鸡蛋西红柿的做法：
材料：西红柿2个鸡蛋3个姜片蚝油适量盐白糖
做法
1鸡蛋里加入少量温水，把蛋朝一个方向打散，变得均匀。西红柿切片，姜切片备用
2锅烧热，然后放入食用油，等油烧热了把油在铁锅里逛一圈，让油把锅蘸满一层，把鸡蛋下到油锅了，鸡蛋立即会膨胀起来，然后用炒勺，翻鸡蛋(是一整片的翻过来，不要炒碎了)，等到还剩有一些未熟稀的蛋液，把鸡蛋盛出放到盘子里
3锅里再放入少量油，煸香姜片，然后放入西红柿炒制，等到它变软了，放入适量的白糖
4把炒制8分熟的鸡蛋放回到炒软的西红柿里，快速炒匀，这个是鸡蛋也全熟了。蛋滑嫩不会硬，和西红柿炒出来，像是勾了芡粉一样软滑，实际没有勾芡
5最后滴入蚝油，和盐，盐和白糖的比例，是白糖要多于盐(盐的用量是平时炒菜的一半)的用量大约(1-2个调羹，就是喝汤的大调羹)，因为西红柿炒过很会很酸，加入糖很好综合了酸味否则太酸了
6盛盘食用
在对鸡蛋西红柿的做法认识后，制作鸡蛋西红柿的时候，可以根据以上制作步骤进行，但是要注意对鸡蛋西红柿制作，对它们放入比例要协调，鸡蛋西红柿比例放入不协调，会影响到食物整体口感，吃的时候也不会很好吃。
