巨开胃好吃的锅包豆腐！超级下饭！
食材
豆腐，鸡蛋，淀粉，蒜末，生抽，蚝油，白糖，蕃茄酱，盐
制作步骤
糖醋荷包蛋 国民下饭菜
食材
鸡蛋6个，生抽，香醋，白糖，番茄酱，盐，淀粉，蒜末
制作步骤
食材
茄子，盐，生抽，蚝油，葱姜蒜，青红辣椒，白糖，淀粉，老抽
制作步骤
食材
排骨 料酒 可乐 老抽 生抽 葱姜 八角 桂皮 香叶 芝麻
制作步骤
食材
鸡胸肉 西蓝花 葱姜蒜 小米辣 料酒
制作步骤
鸡胸肉切块，四蓝花掰小朵，葱姜蒜小米辣切好备用
食材
鸡腿三个，辣椒粉，葱蒜，小米辣，花椒，姜，香油，生抽，陈醋，鸡精
制作步骤
好吃的凉拌菜做法大全包括：凉拌猪耳朵、凉拌茄子、凉拌莴笋、香菜拌牛肉、凉拌黄瓜等。
1、凉拌猪耳朵
锅中加入清水，倒入处理干净的猪耳朵，少许姜片，葱段，水开后再煮20分钟，至猪耳朵熟透。猪耳朵煮好后过凉，切成粗细一致的条状，大蒜去皮切末，小米椒切碎备用。调料汁，碗中加入小米椒、蒜末、2勺香醋，1勺生抽，少许辣椒油和香油，适量的盐、鸡精，搅拌均匀。
大碗中加入切好的猪耳朵，倒入调好的料汁，少许香菜段、花生米，搅拌均匀，一盘爽辣开胃的凉拌猪耳朵就端上桌了。
2、凉拌茄子
首先准备2根嫩小的紫茄子，茄子洗净后把茄子从中间切开，然后把茄子切成小条放入盆中备用。盆中加入食用盐一勺，然后加入适量的清水和白醋，浸泡8分钟，这样做可以防止茄子氧化变黑，8分钟后把茄子水分挤干再放入盘中。
锅中水开后把茄子放入蒸锅，开大火蒸12分钟左右。下一步来准备料汁，大蒜几粒剁成沫，小米辣切圈放入碗中加入生抽、香醋、盐、白糖、香油、一点清水，再放点葱花。拌均匀后把料汁浇在茄子上面美味的凉拌茄子就完成了。
3、凉拌莴笋
准备一根深绿色的莴笋先切成片再切成丝放入盆中，然后加一点盐把莴笋腌制5分钟，腌制过的莴笋口感才会脆爽。腌好的莴笋条把水分稍微挤干一下，腌出的水倒掉后放入盆中。
准备几粒大蒜剁成沫放入盆中，也可以放点小米辣圈或者是干辣椒，然后锅内烧热油，浇在蒜末和辣椒上面激发出香味，加入盐、白糖、鸡粉、生抽、香油、香醋，带上一次性手套下手抓拌均匀就可以装盘啦！
4、香菜拌牛肉
牛肉切成薄片，香菜洗净切段，大蒜切末，小米椒和线椒切圈。腌牛肉，碗中加入牛肉，2勺生抽，1勺老抽，少许料酒去腥，1勺白糖提鲜，1勺淀粉，适量的盐搅拌均匀后腌制10分钟。锅中加入清水，烧至水冒气泡后下入牛肉，煮至变色后捞出。
碗中加入牛肉，蒜末、辣椒粉和白芝麻，热油浇香后加入1勺蚝油，2勺生抽，适量的香菜和切好的小米椒、线椒，搅拌均匀就可以吃了。
5、凉拌黄瓜
黄瓜洗干净，用刀将黄瓜拍扁拍碎，然后用刀顺着黄瓜划两刀，然后再横着切成段，放到一个盘子里撒上适量的食盐把黄瓜腌制10分钟，杀出水分。
切好的黄瓜放到一个大碗里，依次放上葱花、干辣椒段和大蒜末；锅烧热，倒入适量的油，把油烧热之后浇到料头上，激发出料头的香味。
浇好油的黄瓜放到一个盆子里，便于搅拌，然后加入适量的食盐、生抽、陈醋和少许白糖、鸡精、芝麻油充分的搅拌均匀，使黄瓜充分入味之后把黄瓜摆放到盘子里即可食用。
