材料
材料：木耳，银耳，红萝卜丝，蒜粒，香菜，葱花，芝麻粒，酱油，盐，醋，糖，香油，辣椒油（不喜欢的可以不放）
做法
. 木耳，银耳先用水泡开（我泡了一夜），去蒂撕成小片。锅里水烧开，分别放银耳，木耳在开水里焯一下，不要太久，捞起沥开水分。
2. 按个人口味调制调料汁。酱油，盐，醋，糖，蒜粒，香油，辣椒油，香菜，葱花。
3. 把木耳，银耳，切好的红萝卜丝放到碗里倒入调料汁混合均匀，最后洒上芝麻粒。
韩式凉拌蛤蜊怎么做如何做好吃
凉拌菠菜的美味做法:
先准备食材：菠菜250克，生抽2勺，香醋2勺，香油1勺，生姜1小块，大葱半根，干红辣椒4个，盐适量，白糖适量，花椒适量。
具体做法：
1、先将所有的食材都准备好，花生米还有菠菜，买回来新鲜的菠菜，把黄叶的或者是烂的叶子挑走，葱白，干红辣椒还有生姜也都准备好了。
2、菠菜用水清洗干净，沥干净水分以后备用，把根部择去。
3、锅里面加入适量的清水，加入1大勺的盐，大火煮沸 ，把菠菜下进去焯水。焯水的时候还可以放入一点点的盐还有食用油，这样焯水以后的菠菜颜色会更加鲜亮。焯水了以后的菠菜放进凉水里面。
4、再用手将菠菜的水分挤干，不用挤得太干了，菠菜要是长的话可以稍微的切一切。
5、把大葱切成丝，生姜切成丝，干红辣椒也一样切成丝，然后将切好的配菜都放进小碗里面。
6、锅里面加入适量的食用油，加入花椒粒，小火加热翻炒至花椒出香味以后就可以关火了。
把烧热的花椒油浇在小碗里面，可以听到滋滋地响。搅拌均匀以后加入白糖，生抽，香醋，盐搅拌均匀。将菠菜放进盘子里面，跟酱汁一起搅拌均匀，这个凉拌菜就做好了。
小贴士：
1、菠菜焯水时间不要太长，捞出后立即过冷水，可以多冲几遍，这样的菠菜颜色好看。
2、菠菜根据叶形分为圆叶菠菜和尖叶菠菜两种类型。尖叶菠菜叶片狭而薄，似箭形，叶面光滑，叶柄细长；圆叶菠菜叶片大而厚，多萎缩，呈卵圆形或椭圆形，叶柄短粗，品质好。
韩式凉拌蛤蜊的做法步骤
1. 蛤蜊肉在盐水中洗净
2. 洋葱切丝，放入盐腌制
3. 香菜、蒜切碎
4. 准备好所有材料
5. 将蛤蜊肉沥水，加入腌好的洋葱，香菜沫，蒜末。加入韩式辣椒粉搅拌
6. 加入白芝麻与韩式拌饭辣酱
7. 最后加入玉米醋，充分搅拌
8. 成品
