芳香治疗（Aromatherapy），简称芳疗，是运用纯天然植物萃取的精油（Essential oil)）作媒介，透过不同的方式例如：按摩.涂抹.吸入.浸泡等，通过皮肤和嗅觉神经进入体循环，改善，调节，提升人的身，心，灵,健康的自然疗法，她已经被成功地使用了好几个世代，如果我们溯源的话，芳香治疗，可以分开来看：就是芳香，和治疗。
芳香:就是指我们大自然中一切散发出味道且具有医疗效果的芳香植物。
芳香植物的历史贯穿在几个世纪的古老文明中，最早有记载的，是西元3000年古埃及人用肉桂和柠檬洁净杀菌，所以古埃及人也是最早发明香薰的民族。
及至在中世纪时期的文化中，芳香植物一直扮演着十分重要的角色，在伟大的文明中占据了十分重要的位置。包括了中国的中医药发展，古印度的阿育吠陀疗法发展，希腊的药理学发展，以及阿拉伯的蒸馏法发展。这些都推动了以后的芳香疗法以及现代香水的发展进程。
14-17世纪，欧洲出现了黑死病，人们在街头燃烧乳香，松树，百里香等作为清洁剂，还有使用芳香植物浸泡的醋帮助提升免疫力。经历了这一场生命的浩劫，人们开始研究芳香植物与治疗的关系。在研究中发现芳香植物提取出的油脂，与其它油脂是不一样的，它们的质地比较接近水。它们是一种充满活力的元素，和身体能更自然的契合，更能快速地让身体吸收以及代谢，通过人体的循环达到治愈的效果。
到了19世纪，法国的一名化学家惹内.莫里斯，盖特佛塞（Rene Maurice Gattefosse）第一个发现了芳香精油具有治疗的功效，被人们称为香薰之父。
他使人们真正的把芳香植物精油与治疗关联起来， 这就是芳香的故事。
治疗：就是指专业的芳疗师，专门用治疗级别的精油，通过调配或运用特定的按摩，协助改善人的整体健康。
当惹内.莫里斯，盖特佛塞（Rene Maurice Gattefosse）发现植物精油能够用作治疗后，在之后的医学发展中，医生，科学家们不断地深入研究和把植物精油用于临床医学。
当时医学香熏治疗在法国最为盛行，一位法国的生物化学以及植物学家:玛格丽特 摩利（Marguerite Maury）毕生致力于研究芳香疗法，把芳香植物与当时的临床治疗结合起来，研发出一套按摩方式。
之后把这一套理论从法国带到欧洲其他国家，在巴黎，瑞士，英国开设芳香治疗的诊所，为现代的芳香治疗奠定了发展的基础。
随着现代有机化学的不断发展，芳香疗法在一些国家被纳入医疗体系，辅助人们恢复健康，直至今天，芳香疗法还在不断的发展。
芳香治疗就是自然的馈赠和人类智慧结合下的一种治疗方式。透过人类的五感去接近触碰大自然的安抚，同时具有疗愈性和艺术性。是在现代医疗体系中一个补充的分支，也是一门独特的感觉艺术。
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