1.红小豆清洗干净，浸泡一夜。
2.泡到膨胀，放到锅里煮至用手能捏碎。趁着煮红小豆的时间可以先和面。
3.用温水把酵母融化开，倒入面粉中，揉成面团，用保鲜膜盖住放置阳光下进行发酵两倍大。
4.进行排气。
5.这个时候红小豆也煮熟了，把煮好的豆子用勺子压成沫状。
6.切成大小一样的剂子。
7.擀成里厚外薄。
8.包入豆沙馅。
9.像包包子一样，口朝下，整理成自己喜欢的形状。
10.都包好以后放入面板醒30分钟。利用醒的时间可以把锅里的水烧开。
11.烧开水以后放入豆沙包，蒸15分钟，虚蒸3分钟。
12.豆沙包出锅了。
粘豆包的做法
主料；糯米粉400G，红豆200G。
辅料；绵白糖50G。
1、优质红小豆洗净放适量的水，用煮锅就可以了。
2、煮开锅，盖上盖子闷二十分钟。
3、捞出来晾晾。
4、放到破壁机里，加适量的白糖，按照自己的喜欢加。
5、接通破壁机的电源，设置到五谷，一定要盖好料理杯的盖子，在机器工作的时候，不要用手去摸，注意安全。
6、从低速开始，到高速运转，如果速度高，那时间相应的要少，食物更细腻些。
7、短短的40秒钟，豆沙已经可以了。
8、糯米粉温水和面，要松弛10分钟。
9、取适量的面，按成皮，包入馅料，在手中滚圆，双手合在一起晃动就圆了。
10、大火蒸20分钟左右即可。
11、粘豆包的成品图。
