凉拌菠菜怎么做教程如下:
凉拌菠菜通肠导便，防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
做法一，准备好菠菜，菠菜切段洗净，姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁锅加水烧开，加入菠菜加点盐和火麻油焯水煮熟将捞出菠菜锅里加入米粉凉拌菠菜煮两三分钟左右菠菜和米粉放一起加入料汁、滴上几滴火麻油，拌匀一下即可。
做法二，菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水，看到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒。炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香，捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香，倒入蒜粒，炒香成料油。把炒好的料油倒在菠菜上，调入精盐拌匀，撒上熟芝麻，调匀。
菠菜粉丝凉拌菜怎么做好吃
菠菜能与菜花一起吃，例如菜花拌菠菜。
菜花拌菠菜的制作方法如下：
主料：菜花200克，菠菜150克
辅料：辣椒油适量，食用盐适量，味精适量，生姜适量，大蒜适量
步骤一、花菜洗净后用淡盐水浸泡10分钟捞出备用。
步骤二、菠菜用清水洗净后沥干备用。
步骤三、菠菜用沸水焯熟后捞出备用。
步骤四、菜花用沸水焯熟后捞出备用。
步骤五、生姜和大蒜切成细末。
步骤六、加入适量的味精和食用盐搅拌均匀。
步骤七、加入少许的沸水。
步骤八、加入菜花和菠菜，搅拌均匀。
步骤九、淋入适量的辣椒油搅拌均匀。
步骤十、制作完成。
菠菜粉丝凉拌菜好吃做法：
用料：菠菜1把、粉丝1把、胡萝卜半根、大蒜5瓣、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、生抽1勺、陈醋1勺。
步骤：
1、准备好所有材料。
2、粉丝提前温水泡软。
3、水中加一勺盐一滴油。
4、水开下入菠菜烫二三十秒，然后下入胡萝卜丝烫软。
5、下入粉丝烫到透明成熟。
6、所有材料码入盘中，上面放上蒜末、辣椒粉、白芝麻。
7、淋上热油。
8、一勺生抽。
9、一勺陈醋，完成。
