面条 200克
小火腿 1/2根 大家最常吃的小火腿肠就行
洋葱 1个 这可是必不可少，意大利面当然要放洋葱的。买个小的就可以了。
西红柿 1/2个 放一些西红柿即新鲜又美味。
柿子椒 1个
黄瓜 1/4个
配料：番茄酱，姜，蒜，白酒，盐。
制作方法：
1.在锅里将水煮沸，与此同时把蔬菜洗好。
2.水开后，将意面放入加盐沸水中煮7分钟左右，直到咬起来QQ弹牙程度。与此同时将所有主要蔬菜和火腿切成一厘米方的小丁。
3.意面煮好后，捞出放入冷水中。(如果你喜欢热吃，就直接放入盘子中)
4.把火打开，在炒锅里放入油(比平时炒菜略少点)
5.油五成热时，放入姜和洋葱，中火炒。直到将洋葱炒成透明程度，微微飘香。
6.放入调试好的番茄酱汁(番茄酱以一茶匙为宜，加水调试)，
7.然后分别放入切好的西红柿，黄瓜，柿子椒，火腿。再入盐，拌炒两三下。
8.淋上微量白酒。
9.出锅前，放半个蒜瓣量的蒜沬。
10.关火。将香香的Q料和意面拌均，装盘上桌。
到这里，意大利面条就做好了。
是Gallo公鸡牌字母形意大利面
先将意大利面上火煮，煮面时应加入适量的盐，第一可以增加一些面的味道，更重要的是可以使面更加筋到，口感更好！面要煮20分钟左右。（我是一边尝，一边判断熟了没有，大概就用了20分钟左右）
将肉馅用盐、香油、鸡精调拌均匀，中火入锅炒，炒到除香味，肉八成熟时将已切丁的豆芽、蘑菇、青椒一起倒入翻炒；
炒上2分钟后倒入意面酱，一起翻炒。（我放了一半的酱，大概250G，可以多加，因为我放的肉肉有点多了，所以酱汁有些干，本来想把酱汁做成糊状的！）约10钟后放入味精、鸡精即可出锅。把酱汁浇在意面上，就可以品尝了！又简单，又省钱，比比胜客省多了，有可以吃到好吃的！哈哈，很开心！！
个人小贴士：一定要用盘子吃，增加食欲哦！
