贝壳类汤怎么做才好吃？

如果是海贝的话,就要加盐水泡半天,让它们把沙东西吐出来,淡水的就不用放盐啦.

吃的时候直接放下去.可以跟冬瓜一起煮汤

先放冬瓜,差不多好的时候再把贝壳放进去.

也可以跟排骨一起煮哦.

汤很鲜美.

注意一定要加料酒，葱姜，八角，最后加盐，起锅时点一点香油，加入鲜贝露，如果有迷迭香加入一点更好。（记住都不要放太多，点缀一下就行。鲜贝露超市有卖，迷迭香一般超市进口食品处有卖，很好用）