太湖猪品种及太湖猪体型外貌
体型中等，各类群间有差异，以梅山猪较大，骨胳较粗壮；米猪的骨胳较细致；二花脸猪、枫泾猪、横泾猪和嘉兴黑猪则介于二者之间；沙乌头猪因含少量灶猪血统，体质较紧凑。
头大额宽、额部皱褶多、深，耳特大，软而下垂，耳尖齐或超过嘴角，形似大蒲扇。全身被毛黑色或青灰色，毛稀疏，毛丛密，毛丛间距离大，腹部皮肤多呈紫红色，也有鼻吻白色或尾尖白色的，梅山猪的四肢末端为白色，俗称“四白脚丹。乳头数多为16～18枚，据对3025头母猪统计，占81.92%。
太湖猪品种分类
二花脸猪品种登记号：X-01-01-034-01
梅山猪品种登记号：X-01-01-034-02
枫泾猪品种登记号：X-01-01-034-3
嘉兴黑猪品种登记号：X-01-01-034-4
横泾猪品种登记号：X-01-01-034-5
米猪品种登记号：X-01-01-034-6
沙乌头猪品种登记号：X-01-01-034-7
太湖猪品种特性
太湖猪特性之一是繁殖性能高。太湖猪高产性能蜚声世界，是我国乃至全世界猪种中繁殖力强，产仔数量多的优良品种之一，尤以二花脸、梅山猪。太湖猪性成熟早，公猪4-5月龄精子的品质即达成年猪水平。母猪两月龄即出现发情。据报道75日龄母猪即可受胎产下正常仔猪。太湖猪护仔性强，泌乳力高，起卧谨慎，能减少仔猪被压。仔猪哺育率及育成率较高。
特性之二是杂交优势强。太湖猪遗传性能较稳定，与瘦肉型猪种结合杂交优势强。宜作杂交母体。目前太湖猪常用作长太母本（长白公猪与太湖母猪杂交的代母猪）开展三元杂交。实践证明，在杂交过程中，杜长太或约长太等三元杂交组合类型保持了亲本产仔数多、瘦肉率高、生长速度快等特点。由于太湖猪具有高繁殖力，世界许多国家都引入太湖猪与其本国猪种进行杂交，以提高其本国猪种的繁殖力。
特性之三是肉质鲜美独特。太湖猪早熟易肥，胴体瘦肉率38.8%～45%，肌肉pH值为6.55，肉色评分接近3分。肌蛋白含量23%左右，氨基酸含量中天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、蛋氨酸及苏氨酸比其它品种高，肌间脂肪含量为1.37%左右，肌肉大理石纹评分3分。
太湖猪价格多少钱？太湖猪种猪价格？20斤-25斤左右纯种太湖母猪价格：550-880元一头。
40-50斤左右原种太湖猪价格：700-1050元一头。
80-100斤左右能够配种太湖母猪价格：1050-1500元一头。
30-40斤长太母猪价格：550-750元一头
50-70斤太湖二代母猪价格750-1050元一头
100斤左右二代太湖母猪价格1200-1300元一头。
一只太湖猪一年的利润是多少？目前养殖一头太湖猪猪苗约需要200元/头，纯种的在250-300元之间。其他成本按100头来算的话，一年场地费约2万左右，饲料费按养到300斤越需要1000元，100需要10万元，其他费用在2万左右，人工费2人合计8万/年，总计需要28万。收入的方面，出笼价在15元/斤。总利润在15300100=450000元，纯利润在45-28=17万元。
太湖猪养殖现状及前景分析
太湖猪养殖现状
太湖流域是我国农业生产发展较早的地区之一。据1980年对浙江桐乡县罗家角新石器时代遗址（距今7040上45年）及嘉兴市马家滨新石器时代遗址所发掘的大量猪遗骸的研究，证明当时已开始饲养家猪。
太湖猪各类群间的数量也随着历史的进展而在不断变化。例如，目前在江苏，典型的大花脸猪已属少见，原是二花脸猪亲本之一的米猪也由于掺入了沙猪的血液而称为“米夹沙”。成为太湖猪中的一个类群。二花脸、枫泾、梅山、嘉兴黑猪等类群已成为目前太湖猪中的主要类群。
1979年7月，在上海成立了太湖猪育种委员会。并于1980年11月，开始建立良种登记制度和制订了饲养标准，使太湖猪的选育工作前进了一步。
为了加强太湖猪的选育工作，上海市于1958年在松江县、1962年在嘉定县、1973年在金山县分别建立了国营种猪场。浙江省于1976年选定嘉兴市双桥农场、嘉善县桑苗良种场和平湖县农牧场为选育基地。江苏省于1972年首先在吴江县建立国营种猪场。之后，苏州、镇江地区各县也陆续建场。目前，主要产区已基本建立了纯种繁育与杂交利用相结合的繁育体系。同时，由于长江北岸的耕作制度有所改变，种植水稻的面积逐步扩大，太湖猪的分布范围也在逐渐向北推移。由于太湖猪繁殖力高，受到国外的普遍重视。1972年开始，先后向阿尔巴尼亚、法国、泰国、匈牙利等国家出口。
太湖猪养殖前景
养殖优点
从太湖猪本身的角度来看，它算产崽量的几种猪类之一，数量可达15只以上，其次太湖猪育肥效果很显著，一般情况下半年多可以长到300-400斤。且其瘦肉含量也极其丰富，销售渠道很好。太湖猪繁殖性能越到后面越好，一般三胎以后可达产崽17头以上。加上本身优越的抗病菌体能力，生病次数少，在医耗这块很低，是大家养殖的优质目标之一。
市场情况
太湖猪主产区集中在江苏一带，由于当地经济作物较多，所以太湖猪产量需求存在不小的缺口。正常猪肉价格在20元/斤左右，而太湖猪售价却高达30元/斤，还是有价无市的那种。一般猪肉价格而趋向于平稳，太湖猪其价格却整体呈现走高趋势，近三年售价约上升了5元/斤左右。按目前的市场需求，接下来几年会趋于平稳状态。
请问太湖猪怎么样，纯太湖猪与什么猪杂交最好，我想建一个前期100头肥猪，10头母猪的养殖场
成年太湖公猪一般能长到150-200公斤左右，母猪则一般能长到150-180公斤左右。太湖猪的品种较多，以梅山猪、枫泾猪和嘉兴黑猪为例，当梅山猪的体重处于25-90公斤时其日增重为439克左右；枫泾猪的日增重一般为332克左右；嘉兴黑猪的体重处于25-75公斤这个阶段时其日增重为444克左右。
一、太湖猪能长多大
一般情况下，成年太湖公猪能长到150-200公斤左右，成年太湖母猪则能长到150-180公斤左右。太湖猪是一个统称，它的品种较多，其生长速度也各有不同，以梅山猪、枫泾猪、嘉兴黑猪为例，当梅山猪的体重处于25-90公斤这个阶段时其日增重为439克左右，每公斤增重所消耗的精料为4公斤左右、青料为3.99公斤左右，折合消化能为12.34兆卡；而枫泾猪的日增重一般为332克左右，每公斤增重所消耗的精料为3.34公斤左右；嘉兴黑猪的体重处于25-75公斤这个阶段时其日增重为444克左右，每公斤增重所消耗的精料为3.82公斤左右、青料为0.21公斤左右，折合消化能为10.84兆卡，消化的粗蛋白为437克。
二、太湖猪优缺点分析
1、优点
（1）太湖猪的繁殖性能较高（尤其是二花脸猪、梅山猪），其初产时的平均产仔数为12头左右，经产母猪的平均产仔数为16头以上，若母猪产过3胎以上，则之后每胎可产20头左右的猪仔，优秀的母猪更是每窝可产仔26头左右，甚至还有过达到42头的记录。
（2）太湖猪的遗传性能比较稳定，它与瘦肉型猪种结合杂交的优势较强，目前太湖猪常用作长太母本（长白公猪与太湖母猪杂交的第1代母猪）开展三元杂交。
（3）太湖猪的肉质较鲜美且较独特，其胴体的瘦肉率为38.8%-45%，肌肉的PH值为6.55，肉色评分接近3分；其肌蛋白的含量为23%左右，氨基酸的含量（天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、蛋氨酸、苏氨酸）要比其它品种高；其肌间脂肪的含量为1.37%左右，肌肉大理石纹的评分为3分。
2、缺点
太湖猪的主要缺点为生长速度较慢、瘦肉率较低，但如果在太湖母猪与长白公猪交配所产下的后代中选留母猪进行繁殖，那么便可以克服这些缺点。
太湖母猪原产地在江浙一带，属于地方品种，在目前
猪价好的情况下，太湖母猪养殖应该还不错，太湖母猪具有产仔多，母性温顺，耐粗料等特点，深受全国
各地养殖户欢迎，预购原种太湖猪种 ，一定要到正规种猪场，太湖母猪产崽率在全国所有品种中，属于
产崽最多的品种，原种太湖母猪发情早，初次发情30斤--50斤开始，70斤-90斤开始交配，100-120斤开
始产崽，一般初产12--16头，经产崽18-26头，太湖黑母猪具有抗病强，耐粗料，母性强，好管理等优良
特点，一般利用太湖母猪产崽率高的基因用来改良地方品种，经改良太湖二代母猪，具有产崽多，小猪瘦
肉率高，生长速度快，抗病性强等特点徐老四种猪场提供太湖母猪饲养技术，太湖猪杂交技术，让您买的
放心，养的舒心，本场苏太母猪，是由梅山猪杂交改良后产生的新品种，一般产崽14-18头，苏太母猪产
崽具有瘦肉率高，生长速度快，抗病性强，适应性广等诸多特点，苏太母猪所产仔猪，直接可以用来育肥
，不需要再次杂交，苏太母猪所产商品猪（内三元）具有抗病性强，生长速度快，料肉比3.0:1，是当前
中小养猪场理想选择。 记住：太湖母猪二代一般采用品系较纯长白公猪或者大约克公猪配种，大约克公
猪配种比较好，所产猪苗呈白色，耳朵小，四肢健壮，适合规模化猪场养殖。
