楼主可以去花都狮岭的阳光北路， 哪里有一家阳光商务酒店的对面小路里就有个小型菜市场， 就一条路而已， 一进去后走20步就在右手边摆路边摊的， 老板30岁左右是潮州客家人， 他烧的好吃， 就是楼主你找的“酥脆皮烧猪肉”， 皮脆得像饼干的那种， 一般早上8点到12点他都在， 我妈今天刚又买了， 30元一斤不骗秤， 我家基本隔天就买一次， 超好吃特别喜欢酥脆皮烧猪肉，狮岭没有第二家了暂时！
人家说新华或狮岭的梯面肥婆好吃， 以前没有这个潮州佬在卖的时候就没办法跑去吃肥婆烧猪肉， 肥婆的都是“硬脆皮烧猪肉”，需要有好牙齿的人才吃得动， 有时还完全都是软皮， 反正你爱吃就来不爱吃别来， 在肥婆那里投诉没用的， 后来找到了这个潮州佬的， 我们再也不去肥婆哪里了, 希望我提供的信息楼主受用！
狮岭步行中心街， 雄狮路前后那里装修漂亮的烧腊店里的烧猪肉你都别去试了， 都是那种菜市场烧猪肉而已，不值得一试， 不是酥脆皮的！！
我妈是“菜市场控”， 最喜欢逛菜市场， 狮岭7个菜市场我妈都很熟悉，菜市场里的烧猪肉你也别试了，浪费你的钱而已！
花都有家做了10多年的地方炖品店，叫丽苑，我就吃了好多年，现在听说搬到云山大道公路局公交车站旁边，原只大椰子炖竹丝鸡是我最爱啊！！！
老板会根据你的情况耐心介绍对应适合你的炖品进补。
效果相当好。
有时间他还会根据客人身体情况或者要求亲自设计炖品。
