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荷包蛋认为好几种做法，我跟你说两种是煮荷包蛋的方法
轻松做出形状完整的水煮荷包蛋，貌似好多人都觉得水煮荷包蛋很难做，但其实只要掌握了要点就一点都不难
1.锅中加水烧到沸腾，然后关火，在锅里的水不再沸腾，锅底没有水泡的时候就特别小的水泡涌出，将鸡蛋打到锅里面，鸡蛋要尽可能的贴着水面打到锅里，
2.鸡蛋入锅后停半分钟，开小火煮至鸡蛋底部变白
3.用铲子轻轻地把鸡蛋从锅底铲下来
4.继续小火，将鸡蛋煮熟
5.将鸡蛋捞出就可以了，这时的鸡蛋形状非常整齐，蛋白蛋清都非常分明，一点都不散
温馨提示：
1.特别小的水泡是指和米差不多的大小，打鸡蛋的时候要尽可能贴着水面，如果怕热可以把鸡蛋先打到碗里然后贴着水面将鸡蛋倒入锅中
2.用铲子铲的时候，力度要小一点，以免弄破鸡蛋火力一定要小，保持锅子底部有特别小的水泡，千万不能让锅里的水沸
3.推理可以少加一点点盐，能加快鸡蛋的凝固
4.可能选用锅底较厚的锅，要是锅底太薄，鸡蛋容易贴在锅底
第二种方法
1.准备一锅水，把水烧开
2.用盛饭的勺子往勺子里面抹上适量的油
3.往勺子里面打入一个新鲜鸡蛋
4.将勺子放进开水中，锅里的水不可以没过勺子边缘
5.等待勺子里面的鸡蛋差不多凝固，不会分散的样子，将鸡蛋倒入锅中
6.这样煮出来的荷包蛋就不会分散开，保持了完整，
希望我的回答对你有所帮助
煎荷包蛋的方法如下：
1、首先将锅内放入适量的食用油，开中火。
2、油热后将鸡蛋打入锅中，用筷子推一下鸡蛋的边缘，否则容易散。
3、轻轻摇晃锅，把火开小。
4、一段时间后将荷包蛋翻转一面，稍稍加热放入一点酱油和盐即可。
荷包蛋是一道以鸡蛋、油、盐为主要食材的家常菜，因外形酷似荷花，里面的蛋黄和莲蓬很象的，外皮清脆并且很轻巧，一般人群均可使用。荷包蛋因其做法简单，造型美观，加上鸡蛋富含丰厚的蛋白质，可以补充日常活动所需的营养，特别适合儿童食用。
荷包蛋流传过很久，是从外观得来。具体年代也已失传了，传说宫廷中的厨师很会做这道菜，当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢，就按照水中的荷花做的，正宗的荷包蛋，外形酷似荷花，里面的蛋黄和莲蓬很象的，外皮清脆并且很轻巧。
