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先准备红薯，洗一下，把红薯削皮，切块。2
接下来就是把红薯块上锅蒸，蒸25分钟左右即可，注意要晾晾。3
准备一口锅，把红薯下锅炸，炸至金黄捞出。4
把红薯捞出后放凉，再放进冰箱中。5
在吃的时候拿出，淋上蜂蜜就可以吃了。6
蜂蜜红薯有润肠通便的作用，可以过一段时间就做一次。
红薯可以和蜂蜜一起吃吗
制法一：
（1）红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形；红枣洗净去核，切成碎末。
（2）炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。
（3）炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。
制法二：
1、将红薯用清水洗干净；
2、水煮开或蒸笼冒热气时，马上将红薯放下，使它的表皮在短时间内煮成半熟；
3、然后用文火烧，使锅中的水不沸腾。因为红薯中的淀粉酶在60摄氏度左右时能促进淀粉很快转变成糖。这样烧10多分钟后，再用旺火煮熟，红薯特别香甜糯软。
特点：晶亮红润，甜软香郁。
红薯和蜂蜜能一起吃，红薯是排毒高手，带着蜂蜜一起吃有促消化、改善便秘的作用。红薯中纤维质含量很高，但对于生活中便秘人群涞说，并不是只缺乏纤维，还缺葡萄糖，所以只吃红薯是起不到改善作用的，再加点蜂蜜一起熬煮成红薯蜂蜜膏，冲水食用效果极好。
蜂蜜（honey），又叫冬酿。主要是因为蜜蜂采集和酿造的艰辛。宋代大词人苏辙《次韵王适元日并示曹焕二首》中写道：“井底屠酥浸旧方，床头冬酿压琼浆”。蜂蜜采百花之精,有女性美容圣药之美称,经常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。
蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺的分泌物后加工酿的食物，蜂蜜中含有180多种不同物质，主要成分是葡萄糖和果糖，其它成分有多种氨基酸、维生素、矿物质、酵素、芳香物、色素、激素、有机酸、酶类和生物活性物质等。蜂蜜既是食品，又是滋补品和天然药品。
记载蜂蜜的典籍
《名医别录》：石蜜，生武都山谷、河源山谷及诸山石中。色白如膏者良。
《本草拾遗 》：按寻常蜜亦有木中作者，亦有土中作者，北方地燥，多在士中，南方地湿，多在木中，各随土地所有而生，其蜜一也。
《本草图经》：食蜜有两种，一种在山林木上作房，一种人家作窠槛收养之。其蜂甚小而微黄，蜜浓厚而昧美。
《纲目》：凡试蜜，以烧红火箸插入，提出起气是真，起烟是伪。
