大米粉新吃法，不蒸不烙不油炸，喷香松软，出炉孩子抢着吃蛋糕是一种古老的西式点心，是用鸡蛋，糖，小麦粉为主要原料，以牛奶，色拉油和水为辅料，经过搅拌，烘烤后的一种点心，蛋糕因香甜松软，易消化而受人们的喜欢，记得小镇上第一家卖蛋糕的店开出来时，人们很疯狂地排队买，店铺门口排队的人从早上到晚上一直不断，因为那时候，人们大多数只吃过中式点心，很少接触这种西式点心，因此喷香松软的蛋糕特别受人喜欢。在印象中，中式点心是用米粉做的，而西式点心是用小麦粉做的，因此，一直以为做蛋糕，只能用面粉来做，偶然一次看到报道，原来蛋糕也能用米粉做，打破了米粉在印象中只能蒸，烙，炸的这几种吃法。这次给孩子做的早餐点心，就是用大米粉来做的，做出来的成品，和用面粉做的蛋糕没有区别，因为加了黑芝麻核桃粉，喷香松软，营养也丰富，特别受孩子的喜欢，刚出炉就吃了2个，一起来看看具体的做法吧！黑芝麻米粉杯子蛋糕材料：粘米粉110克，黑芝麻核桃粉40克，鸡蛋3个，白砂糖35克，植物油20克，水100克做法：1、准备好材料，粘米粉110克，黑芝麻核桃粉40克，鸡蛋3个，白砂糖35克。2、先把3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入无水无油的打蛋盆中。3、把20克植物油和蛋黄混匀后加入粘米粉和黑芝麻核桃粉。4、再加入水搅拌成浓稠的米糊，和平时做的戚风蛋糕糊的稀稠度差不多就可以。5、蛋清分2次加入白砂糖，用电动打蛋器打至出现大弯钩的软性发泡。6、把米粉糊倒入打好的蛋清中。7、用刮刀把它们翻拌均匀。8、挤入准备好的模具中，八、九分满就可以了。9、放入预热好的烤箱，中层，上下火170度，20-30分钟左右即可。10、喷香松软，营养丰富，吃起来方便的杯子蛋糕。小贴士：1、水可以换成牛奶，用量要根据米粉的吸水性来调整。2、蛋清打至湿性就可以，不用打太硬。3、模具可以换成自己喜欢的，这个量可以用一个6寸的蛋糕，也可以换成其他的小模具。
大米粉做什么好吃又简单
油炸米粉肉的用料
五花肉看自己吃多少 蒸肉米粉80g
食用油30g 酱油15g
面粉30g 鸡精适量
食用盐适量 蚝油20g
油炸米粉肉的做法
步骤1
先把五花肉洗干净然后切成不大不小的片
步骤2
放入酱油蚝油盐鸡精用手给它腌制半个小时左右
步骤3
把米粉和面粉按照5:1（米粉是5面粉是1）的比例倒在一个碗里面要大点的碗，然后把肉放进去轻轻的用手前后面给它压两下沾上米粉（我先把所有的肉都沾完米粉才开始炸的）
步骤4
最后把锅子洗干净放油就可以了，等油有一点热度就可以放进去慢慢炸了（切记千万不能用大火）这个很好熟的，炸好就可以吃了
米粉是一种新的吃法，不蒸，不烙，不炒，香软，烤。儿童抢食饼是一种古老的西式点心。它是以鸡蛋、糖、小麦粉为主要原料，牛奶、色拉油、水为辅料，搅拌、烘烤而成的小吃。这种蛋糕深受人们的喜爱，因为它又甜又软，容易消化。我记得镇上第一家蛋糕店开张时，人们疯狂地排队购买。印象中，中式点心是米粉做的，西式点心是小麦粉做的。所以，我一直以为蛋糕只能用面粉做。无意中看到一篇报道，说蛋糕也可以用米粉做，打破了米粉只能蒸、烤、炸的印象。这次给孩子做的早餐点心是米粉做的，成品和面粉做的蛋糕没什么区别。因为加入了黑芝麻核桃粉，又香又软，营养丰富，所以特别受小朋友欢迎。刚从烤箱里放出来我就吃了两个。来看看具体做法吧！黑芝麻米粉杯饼材料:粘米粉110g，黑芝麻核桃粉40g，鸡蛋3个，白糖35g，植物油20g，水100g。做法:1。准备材料，粘米粉110g，黑芝麻核桃粉40g，鸡蛋3个，白糖35g。2.首先，将三个鸡蛋的蛋清和蛋黄放入无水无油的打蛋器中。3.将20克植物油和蛋黄混合，然后加入粘米粉和黑芝麻核桃粉。4.加水搅拌成浓稠的米糊。平时做的奇峰蛋糕糊稀稠度也差不多。5.蛋清分两次加入白糖，用电动打蛋器打至大勾出现软泡沫。6.将米粉糊倒入打好的蛋清中。7.用刮刀将它们混合均匀。8.挤入准备好的模具中。八九分钟就够了。9.放入预热好的烤箱，中层，170度上下加热20-30分钟左右。10.一种又香又软又有营养又方便食用的杯型蛋糕。温馨提示:1。水可以用牛奶代替，用量要根据米粉的吸水性来调整。2.把蛋白打到湿为止，不要太用力。3.模具可以换成自己喜欢的。这个量可以用6寸的蛋糕或者其他小模具。
