用料
9寸饼底 一个

披萨酱 若干
红肠 若干
火腿 若干
芝士 150克
各种蔬菜 若干
蔬菜其实可以根据自己喜欢放 切记蔬菜不要放水分多的
黄油 少许,用于涂抹盘底
火腿披萨的做法
各种蔬菜,肉类切好(根据自己喜欢,和口味放)
烤盘内图黄油防止粘锅,放入饼底,涂上披萨酱,然后撒少许芝士碎,放上火腿片
再撒一层芝士碎,然后铺上红肠片
铺上各种自己喜欢的蔬菜(蔬菜选水分上的)
最后铺满芝士碎(根据自己的口味放芝士,个人喜欢芝士,所以基本上是一层材料一层芝士,不喜欢的可以少放点)
烤箱200度预热10分钟后,把准备好的披萨放入烤箱中层,上下火同时,210度,10-15分钟(个家烤箱功率不同,时间也不同),至披萨上层芝士表面出现焦黄即可出炉
出炉
火腿披萨怎么做?
食材用料
高筋粉200克
鸡蛋40克相克食物
白糖30克相克食物
盐2克
牛奶80克相克食物
玉米油20克
发酵粉3克
烤肠适量
玉米粒适量
虾仁适量相克食物
青椒半个相克食物
葱头适量相克食物
小番茄适量
披萨酱适量
马苏里拉奶酪适量

火腿披萨的做法
火腿披萨的做法图解11.所有披萨饼原材料全部放在一起,发酵粉放最上面揉成揉成扩展阶段,盖上盖进行发酵!
火腿披萨的做法图解22.青椒切丝,小番茄对半切,葱头切片,玉米,火腿备好!
火腿披萨的做法图解33.虾仁放入料酒,少许盐,生抽腌制二十分钟!
火腿披萨的做法图解44.除番茄外将所有蔬菜虾仁,火腿放入锅里加少许油盐,胡椒粉炒至一下盛出备用!
火腿披萨的做法图解55.面团发酵1.5倍大摁下去不回缩发酵完成!
火腿披萨的做法图解66.揉均排气盖盖松弛十五分钟!
火腿披萨的做法图解77.面团拿出擀圆放入十寸披萨盘,边上放入火腿肠,将火腿肠用饼边包裹住!
火腿披萨的做法图解88.火腿肠全部包裹好!
火腿披萨的做法图解99.饼边切出均匀小段,90度旋转,横截面朝上!
火腿披萨的做法图解1010.全部旋转完,用叉子在饼皮上叉些小孔!
火腿披萨的做法图解1111.先抹一层披萨酱,再撒一层奶酪!
火腿披萨的做法图解1212.放入所有馅料摆好!
火腿披萨的做法图解1313.最上面再撒厚厚一层马苏里拉奶酪,烤箱提前预热,180度中层烤25分钟!
刚买了个烤箱,自己琢磨这做了第一个披萨,因为是第一次,就随便买了点香肠,火腿作为肉类,蔬菜就用了玉米粒,青豆,胡萝卜丁,洋葱。饼底和披萨酱也是现成的,涂个方便。披萨盘底抹适量黄油(防止粘锅)放入饼底,涂抹适量披萨酱,然后稍微撒上点芝士碎,再把,切好的香肠和火腿薄片均匀摆在披萨底上,再撒一层芝士碎,后把玉米粒,青豆,胡萝卜丁,均匀撒在披萨上,放上少许洋葱圈,最后用芝士碎把表面覆盖(自己吃的就不记成本的放芝士了,哈哈),烤箱200度预热8分钟后放入上面铺好的披萨至烤箱中层,上下火,200度烤10-15分钟,等表面芝士有焦黄迹象即可出锅……
用料 ?
9寸饼底一个
披萨酱若干
红肠若干
火腿若干
芝士150克
各种蔬菜若干
蔬菜其实可以根据自己喜欢放切记蔬菜不要放水分多的
黄油少许,用于涂抹盘底
火腿披萨的做法 ?各种蔬菜,肉类切好(根据自己喜欢,和口味放)火腿披萨的做法 步骤1烤盘内图黄油防止粘锅,放入饼底,涂上披萨酱,然后撒少许芝士碎,放上火腿片火腿披萨的做法 步骤2
再撒一层芝士碎,然后铺上红肠片火腿披萨的做法 步骤3
铺上各种自己喜欢的蔬菜(蔬菜选水分上的)火腿披萨的做法 步骤4
最后铺满芝士碎(根据自己的口味放芝士,个人喜欢芝士,所以基本上是一层材料一层芝士,不喜欢的可以少放点)火腿披萨的做法 步骤5
烤箱200度预热10分钟后,把准备好的披萨放入烤箱中层,上下火同时,210度,10-15分钟(个家烤箱功率不同,时间也不同),至披萨上层芝士表面出现焦黄即可出炉火腿披萨的做法 步骤6
出炉,喜欢这种拉丝的感觉火腿披萨的做法 步骤7

小贴士
蔬菜水果可以按自己口味放,最好不要放水分多的那种,不然出锅的披萨有点出水。
肉类也可按自己喜欢的放,喜欢那种拉丝的感觉就要多放芝士了,我一般是一层材料一层芝士……
各家烤箱品牌不同,功率不一,时间要自己把握好,一般200度上下的温度,15分钟肯定成了,表面芝士出现焦黄即可


