腌芹菜的材料
芹菜腌制时间不宜过长，最好是随腌随吃，平时在家中制作时可以取芹菜一千克，生姜一小块，大蒜一头，红椒一个，食用盐适量，干净的容器一个。
腌芹菜的做法步骤
1、把准备好的芹菜去掉叶子和根部，留下它的叶梗，然后再用清水把它们洗净，去掉不分以后把它们切成段状备用。
2、把大蒜去掉外皮，切成蒜片，把生姜洗好以后切成姜丝，把红辣椒也洗好切成块状。
3、把切好的芹菜与大蒜和生姜与红辣椒放在一起调匀，然后再加入食用盐调匀以后放在阴凉的地方腌制，四五个小时以后就能入味，如果能腌制一夜，到第二天再吃，味道会更加出色。
4、腌芹菜的做法虽然很简单，但是在制作的过程中，大家一定要注意，不能让芹菜或者其他材料粘上油，不然会容易发生变质，想让腌芹菜的味道更好一些，可以在取出食用时，加入适量的麻油进行调味
主料：芹菜叶20g、鸡蛋50g、黄豆面80g；
辅料：油适量、盐适量、水适量
芹菜豆面咸食
1
在盆中打一个鸡蛋 ?盆中有少许的芹菜叶
2
加入两勺子黄豆面
3
加入适量的水和盐 搅拌成糊状
4
把面糊倒入加热好的电饼铛上 按下薄饼键就可以工作了
5
电饼铛提示的时候 打开 就行了
6
用木铲子把饼子托出来 ?放到篦子上 凉一会就可以吃了
小贴士
我是用电饼铛做的 所以一切都很自动化了，若用平底锅做 请注意用中火，不要放太多盐 太咸了就不好吃了
