细鳞鱼没有毒。细鳞鱼是一种冷水鱼,喜欢生长在水流湍急、水质清澈的山涧溪流中,体色会随着水域水色发生变化，如大江大河里体色为灰**，而小溪中则会变成黑褐色。因为它很稀少名贵，二是因为它的肉质非常鲜美。
细鳞鱼为冰期自北方南移的残留种。属冷水性山麓鱼类。生活于秦岭地区海拔900到2300m的山涧溪流中，除洪水期，很少在平原平流中见到。多在水流湍急、水质清澈、大型砾石底质的河段活动。
经济价值
肉质细嫩，脂肪含量高，可作为新的养殖对象。细鳞鱼是国家二级保护水生野生动物，在鱼类学和动物地理学上具有重要的学术研究价值。1980年以前数量较多，但由于人类经济活动、过度捕捞等原因，细鳞鱼大量减少，濒临灭绝。
秦岭细鳞鲑生长快，肉质细嫩，无肌间刺，味道鲜美，有防止血栓，加快伤口愈合之功能，亦称脑黄金，具有很高的营养价值。宋代即为朝廷贡品。优于美国加利福尼亚洲产的虹鳟鱼，1981年被列入定西地区名贵资源之一。
高山冷水适合养殖细鳞鱼、哲罗鱼、雅罗鱼、虹鳟鱼、狗鱼、青海湖裸鲤等鱼种。1、细鳞鱼：冷水性山麓鱼类，一般生活在秦岭地区海拔为900-2300米的山涧溪流中，特别是水质清澈、水流湍急的地方，进入秋末后会在深水潭中越冬。2、哲罗鱼：纯淡水冷水性鱼类，生活在湍急的溪流中，秋末冬初会游到深水处越冬，翌年春季洄游至溪流中产卵。3、雅罗鱼：冷温性鱼类，广泛分布在冷温带江河湖泊中，以浮游动物、水生昆虫为主食。
一、细鳞鱼
1、属于冷水性山麓鱼类，通常生长在秦岭地区海拔为900-2300米的山涧溪流中，尤其是水质清澈、水流湍急、水底为大型砾石的溪流。
2、生长水域要求富含溶氧，常年水温在20℃以内。进入秋末后，细鳞鱼会在深水潭、河道深槽内越冬。除了洪水期以外，其余时间在平原干流中比较少见。
二、哲罗鱼
1、属于纯淡水冷水性鱼类，一般生长在湍急的溪流中，夏天喜欢在山林的支流中生活，秋末冬初会游到深水中越冬，翌年春季洄游至溪流中产卵，8月份以后向干流移动。
2、哲罗鱼大部分时间都在水深流急、水质清澈、水温较低（20℃以下）、溶氧较高、底质为粗沙或石砾、两岸植被繁茂的山区溪流中栖息。
三、雅罗鱼
1、大部分品种均为冷温性鱼类，广泛分布在欧洲、亚洲大陆冷温带平原地区的江河湖泊中。
2、幼鱼的主食为浮游动物，成鱼的主食为底栖水生昆虫、底栖无脊椎动物，有时也会吃藻类、小鱼、陆生昆虫。
四、虹鳟鱼
1、属于底层冷水性鱼类，喜欢在清澈、溶氧较多、水温较低、流量充沛的水域中栖息。
2、虹鳟鱼的生活极限温度为0-30℃，生活适温为16-18℃。水温低于7℃或超过20℃时，虹鳟鱼的食欲会下降，生长速度变慢；水温超过24℃时，虹鳟鱼会停止摄食，并逐渐衰弱死亡。
五、狗鱼
1、属于淡水鱼，广泛分布在北半球的寒带至温带地区，在我国主要分布于黑龙江流域、新疆额尔齐斯河流域。
2、该品种性情凶残，会对其他鱼类发起攻击，还会袭击蛙、鼠、野鸭等动物。
六、青海湖裸鲤
1、属于冷水性鱼类，适应能力较强，平时喜欢在滩边、深潭、岩缝、大石堆间流水缓慢处栖息。
2、主食为藻类、浮游动物，成鱼还会吞食腐烂的植物碎屑、水生昆虫、其他鱼类。
