麻辣脆皮豆腐
豆腐切小块油热下豆腐 炸至金黄捞
1勺芝麻
半勺糖
半勺孜然粉
3勺辣椒油
1勺辣椒面
2勺生抽
1勺香醋
放入香菜
搅拌均匀
即可食用
凉拌脆皮豆腐怎么做
主料
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脆皮豆腐适量
辅料
柿子椒
适量
红椒
适量
五花肉
适量
调料
食盐
适量
姜
适量
蒜
适量
老抽
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
脆皮豆腐的做法
1.脆皮豆腐切菱形块焯水备用
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2.青红椒切菱形，五花肉切片，姜蒜切片
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3.锅里放油，油热后下五花肉片煸炒至出油，下姜，蒜炒香。下豆瓣酱炒至出红油
4.倒入青红椒片，翻炒
5.倒入脆皮豆腐翻匀，加适量盐，少许老抽，白糖，翻匀
6.盖上锅盖，把整锅菜焖煮至豆腐入味后，加少许胡椒粉提味即可
用料
脆皮豆腐 2块
黄瓜 1根
榨菜萝卜干 2个
凉拌汁 如下
醋 3勺
生抽 1勺
香油 1勺
水磨辣椒 1勺
盐 1/3勺
蒜末 3瓣
凉拌脆皮豆腐的做法
千页豆腐洗洗，切条。
倒入烧开的水里，煮5分钟，关火，捞出沥干。
黄瓜洗净，切丝；蒜瓣切末。
2、3拌到一起，倒入配好的调味汁，拌匀即可。
