这个做法很简单。先把猪肉切成大块，冷水下锅冒一冒，捞出来沥干水分，葱姜准备好切成段，大锅里添点花生油烧至七成热倒入葱再把准备好的大块肉倒入锅中翻炒，加入盐味精料酒各种调料天上适量的清水知道水烧干为止，这样大块肉就煮好了
卤猪肉，是汝州民间最大众化的美食，且肉色红润，酥烂香浓，鲜嫩可口。下面为大家提供了大块卤五花肉的简单做法，一起来看看吧！
卤五花肉的做法步骤
1.准备食材，五花肉
2.卤料一包，拆开后把里面的东西拿出来清洗干净配用
3.锅里面放油，加热
4.放入白砂糖
5.用勺子均匀搅拌，使榶完全溶化
6.拿出砂锅，放入五花肉，卤料
7.把溶化好的糖汁倒入，加适量的水，，盐，味精，盖上锅盖，插上电源，1.5小时后即可出锅了
小贴士
煮的时候想试看看熟了没有，有一个最简单的方法就是拿筷子往五花肉上插，如果很轻易就可以插进，就表示肉熟了。
