很多人都非常喜欢吃甜食并且乐于把各种各样的水果变成一道道的甜品，其中非常让人喜爱的食物就是香蕉派和苹果饼。香蕉派和苹果饼的制作过程非常相似，但是使用的材料可以进行相互切换，下面就来教大家如何制作简单而又美味的苹果饼。
首先需要的就是准备饼皮，如果不会制作饼皮的话，可以选用家里面现有的手抓饼饼皮或者是蛋挞饼皮。因为这两种饼皮都是已经制作差不多的半成品，所以在烹饪的时候相对来说能够帮助我们省下很多步骤。在烹饪的时候，很多人都有使用果酱的习惯，因为在制作的过程当中，如果仅仅只是用苹果来调味的话，这种味道会显得非常的单一，所以在这个时候，从健康的角度出发，我们可以不用市面上所贩卖的苹果酱来制作甜点，而是自己熬制苹果酱来制作苹果饼。
制作果酱的步骤相对来说比较繁琐，因为需要再把苹果削皮之后，再将苹果果肉切下并且切成一个个的小块，然后将锅中倒入适量的黄油，并且倒入细砂糖或者冰糖搅拌，与此同时加入适量的水，等到变浓稠之后再加入苹果进行熬制。在熬制的过程当中，苹果汇由于水分的大量流失而变得非常的软，而且会由于接触到空气而氧化变成棕色。等到整个过中，慢慢变成棕色的时候就可以将果酱盛出来了。
这个时候我们可以把准备好的手抓饼，饼皮或者是蛋挞皮摊开，将果酱均匀的涂抹在每一个饼皮上面，然后将一些没有用完的新鲜苹果碎放到饼皮上面。准备工作全部完成了之后，就可以把这些半成品放到烤箱当中200度烤制20分钟，这样子我们就能够得到非常新鲜而又美味的苹果饼了。
苹果饼的做法家庭版
给大家介绍一下水果烙饼的做法，可以分别取一些苹果，香蕉，橙子，再取一些糯米粉，搅拌均匀就可以烙饼了。可以单独做苹果烙饼，也可以把苹果和香蕉在一起做烙饼，也可以用橙子做烙饼。
苹果加鸡蛋加糯米粉取两个苹果，打上两个鸡蛋，撒上一些糯米粉，搅拌均匀就可以烙饼。苹果洗干净切成小丁，里面打上两个鸡蛋，加上一些糖，撒上一些糯米粉，搅拌均匀。锅里刷上油，放入一个苹果小饼，烙成两面金黄即可出锅，味道非常甜美好吃。
做这个水果烙饼，需要苹果和香蕉。香蕉去皮捣成泥，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。准备一个苹果去掉皮，擦成丝，把苹果丝全部倒进搅拌好的香蕉里，这时候在里面加上一些糯米粉，再加上一点面粉，搅拌均匀，就可以准备烙饼了。锅烧热加上一些食用油，放入一个小饼，就可以开始烙水果饼了。每次做这个水果烙饼，家里的孩子就会特别喜欢吃，早餐的时候可以给孩子准备一些水果烙饼，可以和牛奶一起搭配吃，味道非常好。
橙子加糖，糯米粉橙子里面含有丰富的维生素C，常吃橙子可以增强身体免疫力，把橙子去皮打成汁，在里面加上一些白糖。分多次加入糯米粉，搅拌均匀，锅烧热加入食用油，舀一些橙子糯米粉放到锅里，就可以烙水果饼了。等到小饼两面呈金**，就可以装盘开吃了，这款水果烙饼酸酸甜甜非常好吃。
结语还可以做很多口味的水果烙饼，猕猴桃糯米粉小饼，梨子糯米粉烙饼等等。喜欢吃的水果都可以制作烙饼，水果和糯米粉结合在一起，甜甜糯糯，口感非常好，小朋友非常喜欢，多吃新鲜水果对小朋友的身体有好处。
1、将苹果削皮，切小块。皮是一定要削的，千万别懒，大家都知道现在买的苹果都打得有蜡，为了您的健康着想是有必要的。切小块是为了更方便蒸熟。将切好的苹果放入锅中开火蒸熟，一般看颜色变透明的感觉就熟了，实在不好把握直接用筷子或者勺子试一试即可。
2、打好一个鸡蛋，将蒸好的苹果放入鸡蛋里调一下，苹果蒸了会有些汁，直接倒进去，其实那个苹果汁味道特别好（感觉就像喝冰糖雪梨的那个汁一样，区别只是没有放冰糖）
3、将苹果捞出来，剩下鸡蛋液，不要着急，直接用这个鸡蛋液来和面就好了，很芳香的。适当的加入一点酵母，过二十分钟。在加入面粉的时候没有定量，慢慢加只要将面团和好成一个团就好了，记住在这一步根据自己的喜好加入白糖或者盐，或者不加。
4、将面团慢慢按压成最薄的状态。实践告诉我面团最好不要太干，但是也不能太稀，干了饼不好吃，稀了黏黏的。这里告诉大家一个小窍门，可以在手上抹点面粉就好操作多了。
5、上锅，放入少许食用油。开小火，将面饼放入锅里慢慢煎炸。你会开始闻到一股香香的苹果味。在这个步骤耐心点，千万不着急把火开大了。糊了就不好吃了，但是一点点焦黄是很美味的。
6、最后一步可以根据你自己的口味，可以将之前的苹果肉放进来一起吃，有种吃包饼的感觉。如果不喜欢的朋友，就不用了。我个人比较喜欢。好了，自制的苹果饼搞定了。最后温馨提示各位，做食物得耐心哦！祝你成功！
