秋葵是不折不扣的健康食品，但也是禁忌。它性寒凉，脾胃虚寒、腹泻或便溏者不宜多食。但在烹饪中混合或蘸取生姜、芥末、胡椒等辛温的香料，可以平衡其寒性。
练习1
原材料
秋葵
佐料
酱油，芥末
制造
1.将整个秋葵放入沸水中煮约2.5分钟。
2.接过冷水(冷开水或过滤水)。
3.冰箱冷藏(或加冰块的冰水)。
4.吃的时候蘸芥末和酱油。
秋葵是不折不扣的健康食品，但也是禁忌。它性寒凉，脾胃虚寒、腹泻或便溏者不宜多食。但在烹饪中混合或蘸取生姜、芥末、胡椒等辛温的香料，可以平衡其寒性。
练习1
原材料
秋葵
佐料
酱油，芥末
制造
1.将整个秋葵放入沸水中煮约2.5分钟。
2.接过冷水(冷开水或过滤水)。
3.冰箱冷藏(或加冰块的冰水)。
4.吃的时候蘸芥末和酱油。
