补气补血的补汤

补气补血的补汤

　你知道有哪些补气补血的补汤吗？生活中我们每天都在消耗能量，因此需要喝一些补汤让我们的身体吸收更多营养，下面我就跟大家分享一些补气补血的补汤，跟我一起在家做出营养又美味的补汤吧。

　 主料

　乌鸡(半只)

　 辅料

　红枣(30g)，桂圆肉(30g)，枸杞(15g)

　 厨具

　瓦煲

　 步骤

　1、乌鸡切块，放入姜、红枣、桂圆肉放入锅中大火煮开后改小火煮50分钟；

　2、再加入枸杞，续炖30分钟；

　3、关火闷10分钟加入少许食盐即可。

　 小诀窍

　1、枸杞要最后才放哦，味道会更好此

　 乌鸡的作用

　滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的.血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。

　 乌鸡食用禁忌

　1、 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

　2、 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

　3、 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

　4、 感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

　5、 服用铁制剂时不宜食用。

　6、 中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。

　 鸡腿滋补汤的做法

　1、鸡腿放凉水中大火烧开，撇去血沫，盛出。

　2、姜切片，花椒大料放入小盒。

　3、大枣洗净

　4、木耳枸杞洗净。

　5、砂锅倒入温热水，下鸡腿、姜片、花椒大料盒。小火炖30分钟。30分钟后加入木耳、大枣、枸杞再炖10分钟。

　6、放入香菜葱花沫，放盐、鸡精烧开即可。鸡腿盛出放盘内，倒入东古一品鲜。喝汤吃肉，营养美味。

　 烹饪技巧

　砂锅不能冷热刺激，最好倒入温热水。

冬季严寒，要留意散寒防寒保暖，多穿衣，吃一些具备滋补养生功效的食物是很重要的哦。冬季滋阴润燥的食物有很多，由于冬季极易发生肺病，干咳啊或是是咳嗽有痰等状况，冬季干燥严寒，吃些什么，下边的这种健康养生的滋补汤是非常好的挑选，看来一下吧。

材料：食物：黑芝麻粉一两，青柠檬四片，梨子一个，生鸡蛋一只或鸡蛋四只药品：大枣六枚

作用：芝麻有润肠通便润皮肤作用，能乌须黑头发。构成上边可以避免肌肤干燥、开裂、蜕皮，使肌肤光洁，嫩幼娇艳欲滴。芝麻熬粥的话可以有健脑的功效，还能够有减轻肌肤干燥的功效，针对养护发有益处。

制作方法：洗净黑芝麻粉置放搅拌器搅拌，成黏稠;青柠檬切片;放二碗水，先煲大枣(红枣去核)，后下梨子(切片)，十分钟后倒入生鸡蛋(全只)，一会儿添加黑芝麻粉、少量糖，混到汤可进食。

说明：此汤为当下美容护肤人员更为常用，经济发展而简易，润养润肠，益肤防止衰老。

材料：食物：塘蒿菜一斤，新鲜鱼片、猪血、猪肚片各二两，姜片少量或用小辣椒一个

作用：营养丰富，美味可口，全家人合适，维他命高。

制作方法：塘蒿菜洗净，三鲜洗净切片摆放，先煲好一锅上汤，落足盐油调料，沸开落菜，鱼片、猪血片、猪肚片生灼，加姜片或小辣椒(剁碎丝)。

材料：食物：冬菇六粒(适中大)，响螺肉一只，鸡脚六只，姜片两块作用：滋养清补，健肺清痰，补膝脚劲。

制作方法：冬菇先浸软；响螺用开水拖过，取肉切片，加鸡脚姜片，加水四至五碗，煲四钟头。

说明：冬季，气温干燥，此汤阖家人食用，既保湿又滋补。

有关冬季滋阴润燥的一些滋补汤，大家都掌握了吧，常常吃这种的食物不但可以填补充足的动能，并且还能够有补充钙质填补蛋白质的作用，合适老人和小朋友们服用哦，健脾胃抗氧化性养肝明目，大伙儿何不试一下。