材料
主材：，鱼滑（鱼蓉）450克，青葱粒1杯，鸡粉1茶匙，麻油1/2汤匙，白萝卜1条，去皮切块，胡椒粉1汤匙，油适量，汁料：份量只供参考，鸡汤(史x生)1罐，蚝油2汤匙，水2汤匙，糖1/3茶匙
做法
1.先将鱼滑和青葱粒、鸡粉、麻油和约1汤匙胡椒粉搅匀，分成12份，快火下油(约1汤匙)起锅，将鱼滑煎至两面金黄，加入60毫升水盖盖焖3分钟，盛起备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，先下白萝卜略炒，再加入1/3鸡汤和3汤匙水盖盖煮至干身(约6分钟)，重复加汤及盖盖焖至干身直至鸡汤用完为止，加入鱼滑和汁料炒匀装盘即成。
的做法，白萝卜焖鱼怎么做好吃，白萝卜焖鱼的家常做法
用料 ?
带鱼
白萝卜
黄酒
姜片
盐
白糖
生抽
蒜
萝卜瓜焖带鱼的做法 ?
带鱼切段，加少量黄酒、姜片、盐先入入味，白萝卜切片备用
热锅温油，入带鱼，煎到两面微黄
加入白糖、生抽、黄酒、蒜、没过鱼的水烧开
加入白萝卜片，我喜欢吃萝卜缨，也一并加入了
再次烧开后，转小火焖到汤汁收到快干就可以了。带鱼细腻，萝卜瓜酥烂充满鱼肉的香味，很好吃
萝卜煮鱼块的家常做法
1.鱼块洗净，沥干水，入油锅炸
2.炸好的鱼块
3.锅内留油，加入葱姜，干辣椒爆香
4.再加入料酒，生抽，老抽，糖，适量的水，放入炸好的鱼块
5.萝卜去皮，洗净，切片
6.放入萝卜，加盖煮20分钟，用中小火
7.留点汤汁，出锅
