豌豆糯米饭原料及做法：
原料：糯米、豌豆、腊肠、五花肉、粽子叶、土豆、胡萝卜、油、盐、生抽、糖等。
做法：1、糯米要事先浸泡(我泡了一个白天的时间)，干粽叶也用清水浸泡，并放进锅里煮一下;
2、腊肠切成片、五花肉切成小丁，胡萝卜和土豆去皮切小丁备用;
3、锅里放一勺油，油热后，放五花肉进去煸炒，煸出肥油后加入一点料酒，胡萝卜、土豆下锅翻炒;
4、加入腊肠，加入洗好的豌豆翻炒，翻炒均匀后，加入适量盐，一点糖和生抽;
5、炒匀后加入一大碗开水，最上面铺上泡好的糯米，盖上锅盖小火焖煮一会，让水蒸气将糯米焖熟，等到锅里水几乎没有时，用铲子将糯米和菜搅拌均匀，水烧干时关火;
6、取一笼屉，上面铺上屉布，把事先泡好的粽叶铺上，把锅里的糯米饭铺在粽叶上，各个角提起，用粽叶将糯米饭包裹，最上面压上一个大盘子，然后入锅蒸40分钟以上，直到糯米软烂即可。
1、做法一：把糯米用水洗几次，把它洗干净，用水泡着；把绿豆提前洗干净，用水泡两个小时；在锅里放水，等水开了之后，把白糖放进去；白糖溶了之后，再把糯米和绿豆放进去，用锅铲搅拌均匀；把锅盖盖上煮，等绿豆煮得爆开时，那就证明已经熟了。
2、做法二：糯米60克、绿豆40克、冰糖5克。绿豆放入清水中浸泡5小时；糯米用清水浸泡2小时；砂锅中放入绿豆、糯米，再加入适量清水，中小火煮50分钟左右；煮好后盛出，即可食用。
3、做法三：把绿豆清洗几遍，用温开水将它泡两小时，把糯米、大米，小米淘洗干净，再把玉米粒，蚕豆粒加水发，准备好一根新鲜的胡萝卜，削掉外皮切成小丁，之后开锅加油爆香葱姜，搁胡萝卜，蚕豆粒，加豆瓣酱，胡椒，盐翻炒十来分钟，搁各种米和水蒸熟就可以。
