牛油果能生吃。牛油果食用的方法有：
1、最常见的吃法是做牛油果沙拉或果酱原料食用。
2、最简单的吃法是直接淋点蜂蜜或果糖，以汤匙挖取食用，或将牛油果切片沾蒜蓉酱油食用。
牛油果是一种营养价值很高的水果，富含多种维生素、脂肪酸和蛋白质，还含有大量的钠、钾、镁、钙等元素。食用牛油果的注意事项有：
1、牛油果是高脂高能食物，摄入过量会导致体内脂肪囤积，引发肥胖。
2、牛油果是油腻食物，与冷食一起食用会引起腹泻。
3、牛油果富含植物蛋白和脂肪，不易消化，肠胃功能不佳的人不宜多吃，以免引起腹胀、腹泻等症状。
4、牛油果热量和脂肪含量都很高，晚上食用容易发胖。
怎样食用牛油果
牛油果的正确吃法、图解如下：
1、搭配鸡蛋一起吃
客观而言，把牛油果用来做菜品煮食效果要比生吃的好，将牛油果的内部挖去一部分，打一个鸡蛋在里面，撒上盐和胡椒，再放到锅里煎烤，直到果肉熟烂，简直不要太美味！
2、牛油果Pasta
将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，和煮好的Pasta一起搅拌，Pasta顿时也变身小清新。
3、牛油果奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
4、牛油果拌白糖
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
5、涂在面包片上
把牛油果剖开，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。
扩展资料：
功效作用
1、抗氧抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
2、丰胸：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
3、保护肝脏：经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
4、美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
5、缓解糖尿病症：油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。
参考资料：
牛油果对于我们来说已经十分熟悉，而且在超市也经常看到，由于价格并不是很高也颇受人们的青睐，但是对于一部分人来说可能看到牛油果很陌生，甚至不知道牛油果怎么吃啊_牛油果吃哪里呢？牛油果食的部分就中间果肉，最里面有核，最外面的皮无法吃，所以可以把牛油果切成两半，用勺子挖着吃比较好。
牛油果怎么吃?
1、直接吃，这个最简单了，直接拿刀子切开!记得去皮去核，然后把它分成一小块一小块，然后放到嘴里慢慢品尝，味道自然可以!温馨提示：第一次吃可能不太适应!哈哈
2、拌砂糖，直接吃不太适应的朋友，可以切成小块以后放入砂糖，然后来个糖拌牛油果，味道还不错!小编试过了!
3、配蜂蜜，就是直接去核以后倒入蜂蜜，然后拿着小勺子一点一点挖，据说味道很美味，小编还是没试过!
4、烤箱烤熟吃!此种吃法小编没尝试过，但是有人说把核去掉打一个鸡蛋，然后放点黑胡椒，放到烤箱里面15分钟就熟了，说很好吃，有兴趣的朋友可以试试好吃吗?小编没敢试!
牛油果什么人不适合吃?
1、想要减肥的朋友!牛油果中富含不饱和脂肪酸，这个属于高热量食物，对于减肥的朋友来说很致命，所以还是管住嘴别吃啦!
2、肠胃不适者，还是因为不饱和脂肪酸对于肠胃不适者不容易消化，可能引起肠胃功能紊乱，所以我们还是别吃了!
牛油果一天吃多少?
一天吃一个就行了!牛油果富含不饱和脂肪酸和蛋白质这些都是高热量!普通朋友一天一个足矣!
