鱼饼串制作方法：
主料：鱼饼适量。
调料：生抽、香油、韩式辣、高汤、芝麻。
步骤：
1、将鱼饼洗净，改刀，竹签子用开水烫一下。
2、把改好刀的鱼饼串在竹签子上，放入高汤内，大火煮开后转小火再煮半个小时即可。
3、将生抽，芝麻油，韩国辣酱，芝麻混合成调味汁，吃的时候刷上去即可。
注意事项：
1、如果想口感更软，建议再多煮一会儿，让其充分吸收高汤。
2、调味汁的料可以根据自己的口味，增减调料。
3、鱼饼在韩国超市可以买到，但如果天气太热不建议邮寄。
鱼饼的营养成分：
肉质地细嫩、鲜而不腥、低热量，营养成分极其丰富多彩。每100克鱼饼中带有发热量79.43卡路里，碳水化合物化合物2.08克，人体脂肪5.98克，蛋白4.39克，甲基纤维素0.06克。
鱼饼的作用：
健脾胃、健脾开胃、补气血、缓解便秘。
烤箱预热到180度，面粉、糖、蛋放入一个面盆里
2.粗略搅拌后，一点点加入榛子酱（如果太硬搅不开的话，隔水加热搅拌，但是这样的话就不要先预热烤箱了，因为得等面团完全冷却了才可以做）搅拌成均匀的面团即可
3.面团分成两份，分别在两张保鲜膜中间，用擀面杖将面团擀开来，上面是保鲜膜折叠的地方，擀出来的边是平的，下面的边是开放的，擀出来的边不平。将不平的地方用刀割下来，撕开，均匀得铺在面团下边，再继续擀
4.擀好的面团用割饼干的轮子割成想要的大小，如果面团这时候太过柔软无法拿起来的话，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷却了再继续操作
5.有距离地放在铺了烘焙纸的烤盘上
6.放入预热好的烤箱，烤8分钟即可（巧克力受热会融化，所以小饼面积会增大不少，刚烤好的小饼还是软的，但是冷却后，巧克力变硬，自然也就成型了。趁刚出炉还是软的的时候，盖印子）
