丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。
食材换一换食材
丝瓜
1根
粉条
100克
油
1汤匙
豆瓣酱
1汤匙
盐
适量
生抽
1茶匙
葱
适量
方法/步骤分步阅读
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准备食材，丝瓜切块。
2
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粉条用热水泡软。
3
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准备好豆瓣酱，葱切段。
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热油，炒香葱花。
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放入豆瓣酱，小火炒制。
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炒出红油，加入适量生抽，加入适量水。熬制3分钟。
7
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放入粉条，炒制。
8
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粉条炒熟，放入丝瓜块。
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加入盐，调味，烧开出锅就可以了。
注意事项
丝瓜虽好，但是丝瓜不能和泥鳅一起吃;会阻碍营养吸收丝瓜不能和芦荟一起吃;会引起腹痛、腹泻
