用料
蛋黄 27g（约1个半蛋黄）
砂糖 20g（做出来甜味比较淡，如果宝宝大一点可适当增加）
黄油 20g
玉米淀粉（粟粉） 106g
配方奶或者牛奶 13g 左右（后期可根据面团自行调整）
宝宝零食：入口即化小馒头的做法
1,将砂糖倒入蛋黄中，用打蛋器搅拌至糖溶化，蛋黄变得浓稠，打蛋器打过能看到明显花纹。如图。
2,倒入溶化的黄油，搅拌均匀
3,筛入玉米淀粉
4,筛入牛奶（我用的清水）
5,将所有材料揉成团。面团应该比较柔软，使劲搓会散。
6,取小块，轻轻搓成细条，然后切段。
7,有耐心可以搓圆。如果懒了就是一小段一小段，ok的。我搓了一半也犯懒滴
8,相留点距离，排在烤盘里。
9,入炉之前一定要刷点水（或者奶）不然容易裂开哦
10,提前预热烤箱160度，入炉后，烤约10分钟。这个时间跟你做的大小有关，注意观察靠近底部的边角变色。
11,出炉会膨胀一些，但是不会很多。一排排嫩嫩很可爱。出炉是烫的，冷却后食用哦。很糯易碎哦。
配方整体没有难度，但是最后搓馒头的时候略有麻烦，因为这个面团如果用力搓会散，所以只能用捏的力道慢慢整。然后就是配方有蛋黄，一定要烤熟哟~~
小贴士
自己吃必需加糖 大概30左右？每次还加了点有糖的奶粉（单纯买了不喝只能各种消耗~） 所以也只能估计着来~~
宝宝香甜小馒头的做法步骤图，怎么做好吃
主料
面粉450克
辅料
酵母适量 糖适量
水适量
用料小秘诀
馒头的做法步骤
1. 古船面粉450克，糖一点，混合。
2. 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，静置5分钟
3. 将酵母水，一点点加入面粉中，揉面，揉至表面光滑。
4. 蒸锅里加入40度左右的水，把面团放进容器，再放入蒸锅中，盖一层保鲜膜（防止蒸汽水滴入），再盖好蒸锅盖。饧发。
5. 大概一个多小时吧。面团变成2倍大。 取出面团，排气，揉啊揉，让面团表面光滑，再室温醒发半小时。
6. ，案板上撒些面粉，把醒好的面团，分6份，揉成6个小团。
7. 蒸锅里放屉布，小面团放蒸锅里静置了10分钟左右。中火烧开，上气后，蒸了18分钟
用料 ?
面粉 一纸杯
酵母 一小勺
白砂糖 三小勺
紫薯捣碎 2个
温水(40-50°) 半纸杯
宝宝香甜小馒头的做法 ?
亲们记住懒人黄金比例? 1杯面粉兑1小勺酵母。面粉高低筋均可，喜欢软软馒头的用低筋。
将面粉，酵母，3勺糖(冰糖，红糖更健康)均匀搅拌，一边兑温水一边筷子搅拌，揉成一个光滑面团。狠狠"揉，砸"几下，馒头会更有弹性更香哦!
烧水，水开关火，上锅捂着发酵? 1小时左右即可，差不多发到2倍大。
发酵好揉成圆柱形长条，刀切8.9个的样子，上锅蒸，蒸15分钟关火再焖3分钟。
香香馒头出锅啦！
也可用紫薯捣碎和面 步骤同上，擀成大圆面片，抹上花生芝麻红糖酱(放油搅拌)
卷起，刀切，就是花卷。
两个对在一起，筷子一夹，就是蝴蝶? 然后同样蒸出锅就好了，香香甜甜哟！
