用料
冰糖 280克
百香果 23个
百香果酱的做法步骤 1
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冰糖跟百香果肉1:1.不粘锅被热，把挖好的百香果倒一些进去，加入冰糖，小火慢慢熬，冰糖融化一半的时候，可以把全部的百香果倒进去，熬制融化，
步骤 2
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中间要不停的搅拌。
步骤 3
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熬制有一点粘稠感关火，不要等到很粘稠的时候再关火那时候凉的话就硬了。
步骤 4
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待冷却后，用一个密封罐装起来，锅中可以倒一些水下去搅拌，还可以喝，不要浪费，味道不要太好。
百香果茶做法：
1、所需材料：百香果4个，苹果三分之一个，橙子1个，桂花一小撮(没有也无妨)，蜂蜜实际需要，冰糖适量(可以稍微多点)，红茶包一个。
2、挑选4个熟透的百香果。百香果的外皮发皱，说明已经熟透，可以食用啦。切开用勺子挖出果肉和果汁。倒入锅内，加入冰糖，(我加了一大把冰糖，这个口感更好，不过喜酸的朋友就适量啦)用小火细细煮，直至冰糖溶化。倒入其他容器中，备用。
3、锅内加水，水量足够泡红茶包就好。煮开，加入红茶包，加入一小撮桂花。盖上盖子，煮2分钟左右。
4、在煮红茶包和桂花的时候，切苹果的三分之一，去皮，切小块，泡在加入盐水的凉白开里，防止苹果被氧化。
5、用细盐洗干净橙子。三分之一橙子切小块备用。
6、将煮好的茶和百香果倒入容器中，混合均匀。
7、将苹果块捞出，用凉白开冲洗干净，加入到其中。切小块的橙子也一并加入。剩下的三分之二的橙子，挤出果汁，倒入水果茶中，橙子的果肉也可以适量加入一些。搅拌均匀即可。
