豆腐肉沫粥是由豆腐、瘦猪肉、大米组成，豆腐含有植物蛋白、人体必需的氨基酸、卵磷脂等，瘦猪肉中有丰富的蛋白质、脂肪等，大米可为人体提供活动所必需的热量、碳水化合物等营养成分。
功效
增强免疫力补充蛋白质，促进生长发育等辅助食疗作用，适合8个月及以上宝宝。
原料
嫩豆腐100g
猪瘦肉50g
大米50g
做法
1、豆腐洗净后切成小块，瘦肉洗净，剁成细沫；
2、大米淘净后浸泡半小时，再入锅中加水煮粥，至粥快成时放入豆腐丁和肉沫；
3、边煮边用勺子搅动，煮至肉烂粥稠即可。
注意事项
1、豆腐不可长期、大量进食，会引起腹胀等不良胃肠反应；
2、瘦猪肉应从颜色、外观、气味等方面进行挑选；
3、清洗瘦猪肉时，应用冷水清洗，热水会影响食用口感。
婴儿瘦肉粥怎么做
猪肉是小婴儿生长到一定阶段就需要及时添加的营养很好的辅食。瘦肉更是小婴儿生长发育的过程中不可缺少的一种营养品。很多小婴儿都非常喜欢吃瘦肉粥。但是很多家长其实并不知道瘦肉粥应该怎么做。本文将介绍一下婴儿瘦肉粥怎么做。
1.首先将猪瘦肉适量剁碎，之后选择适量的芹菜也剁碎。瘦肉剁碎更加有利于婴儿的消化和进食，特别适合一周岁以下的小婴儿吃，添加了芹菜的瘦肉更加的味道清香，闻起来就很好闻。很多小宝宝都特别的喜欢。
2.将剁碎的瘦肉和芹菜放在一个大碗里面，再加入一个鸡蛋，之后将碎肉、芹菜和鸡蛋一起搅打，知道完全的融合。鸡蛋的加入会让瘦肉粥更加鲜嫩，会让瘦肉粥更加营养充足。
3.在瘦肉粥内加入适量的白糖，这样做出来的瘦肉粥会更加香甜可口。糖加好后，在放入适量的盐、醋和味精，搅拌均匀，之后放在整体上面，先大火煮沸，之后转为小火蒸十分钟，这样就可以让瘦肉粥很好的入味蒸熟。
4.这款瘦肉粥营养丰富，而且口感鲜嫩，小宝宝很爱吃，但是需要注意的是，第一次喂宝宝不要让宝宝吃太多，注意消化不良，造成宝宝肠胃出现问题。
