鸳鸯--恩爱夫妻，指亚洲的一种亮斑冠鸭，学名Aix galericula，又名乌仁哈钦、官鸭、匹鸟、邓木鸟，小型游禽。是经常出现在中国古代文学作品和神话传说中的鸟类。我国2000多年前就有饲养。鸳指雄鸟，鸯指雌鸟。属雁形目，鸭科。英文名为Mandarin Duck（即“中国官鸭”）。春季经过山东、河北、甘肃等地到内蒙古东北部及东北北部和中部繁殖；越冬在长江中、下游及东南沿海一带。越冬数量较大的集群为上海市崇明岛东侧及南侧的几个沙洲，其群量可达万只以上。最近发现，部分鸳鸯也在贵州及云南等处繁殖。该鸟为我国著名的观赏鸟类。
物种--形态
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中型鸭类，全长40厘米左右。体重630克。雄鸳鸯为最艳丽的鸭类。颈部具有由绿色、白色和栗色所构成的羽冠， 胸腹部纯白色；背部浅褐色，肩部两侧有白纹2条；最内侧两枚三级飞羽扩 大成扇形，竖立在背部两侧，非常醒目，雌性背部苍褐色，腹部纯白。雄鸳鸯覆羽与雌鸳鸯相似，胸部具在粉红色小点。眼棕色，外围有黄白色的环，嘴红棕色。脚和趾红**，蹼膜黑色。
物种--生态
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栖息于内陆湖泊及山麓江河中，平时成对生活而不分离。据传说,如配偶一方因故死亡，则另一方从此独居,，但据观察结果表明，该鸟并非如此，有些科普文章戏称之为“爱情的骗子”。鸳鸯善于行走和游泳，飞行力也强。筑巢在多树的小溪边或沼泽地 、高原上的树洞中。洞口距地面10-15米，洞内垫有木屑及亲鸟的成羽，产卵6-10枚或更多，卵呈灰**或白色，圆形，无斑，重45-52克。人工笼养环境中，孵卵由雌鸟担任。雏鸟由成鸟守护，一般留巢1 个月，2个月后开始学飞，但他们仍同亲鸟一起生活。
物种--习性
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候鸟，雄鸳鸯是羽色最鲜艳华丽的野鸭。繁殖期成对活动。非繁殖期多成小群活动。每年4-6月在山区溪流、水潭附近的大树洞内产卵孵化。小鸳鸯出壳不久便能正常活动，跟随父母从树洞里跃入水中，游玩觅食。夏天在东北地区繁殖。冬天到长江中下游地区越冬。在南方某些山区，鸳鸯也能终年留居，成为留鸟。民间传说鸳鸯一旦配对，终身相伴。将其视为爱情的象征。
栖息于山地河谷、溪流、苇塘、湖泊、水田等处。以植物性食物为主，也食昆虫等小动物。繁殖期4～9月间，雌雄配对后迁至营巢区。巢置于树洞中，用干草和绒羽铺垫。每窝产卵7～12枚，淡绿**。
物种--分布
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鸳鸯多在东北北部、内蒙古繁殖；东南各省及福建、广东越冬；少数在台湾、云南、贵州等地是留鸟。福建省屏南县有一条11公里长的白岩溪，溪水深秀，两岸山林恬静，每年有上千只鸳鸯在此越冬，又称鸳鸯溪。是中国第一个鸳鸯自然保护区。
具体如下：
1、方法：养鸳鸯茉莉对于土壤的要求比较高，首先需要时偏酸性的土壤，另外需要具有疏松，肥沃以及透气的特征，土壤不能积水。
2、鸳鸯茉莉喜欢适宜的光照，当夏季光照太强烈时，要对其进行遮阴，夏季可以在早上1点，傍晚4点一会再进行光照。
3、想要鸳鸯茉莉能够健壮生长，在养殖过程中保持适宜的温度是很关键的，鸳鸯茉莉适宜的温度在18-3℃之间，鸳鸯茉莉比较不耐受严寒，因此在冬季养殖的时候，要注意做好保温措施，不要让温度低于1℃，不然会影响鸳鸯茉莉的生长发育。
4、注意事项：当鸳鸯茉莉长到一定高度要进行掐头处理，否则鸳鸯茉莉就不会一直长高度，就会长出很多侧枝。
