11个月宝宝食谱：肉馅饼
原料：肉末1勺、盐200毫克、葱末1勺、鸡蛋1个、油适量、香菜末少许。
做法：
1、将肉末，盐，葱末调和成肉馅炒熟;将鸡蛋搅打成糊;
2、饼锅内加油适量加热，倒入鸡蛋糊，转动饼锅摊成蛋饼;
3、把肉馅放入蛋饼中，将蛋饼两边盖在馅上;把熟肉馅饼放在盘中，在饼上撒上香菜末。
11个月宝宝食谱：甜发糕
原料：鸡蛋1个、白糖1/2勺、面粉1勺、玉米粉2勺、牛奶1勺、发粉少许、蜡纸1张。
做法：
1、将鸡蛋用力打泡，边打边加白糖;
2、将面粉，发粉，牛奶一起加入搅拌均匀;
3、在蒸笼中铺一张蜡纸;将原料倒在蜡纸上;上汽后大火蒸30分钟;取出略冷后切块。
11个月宝宝食谱：水果发糕
原料：鸡蛋1个、白糖1/2勺、面粉2勺、牛奶1勺、发粉少许、蜡纸1张、葡萄干2粒、水果1小块。
做法：
1、将鸡蛋用力打泡，边打边加糖;
2、再加入面粉，发粉，牛奶搅拌均匀;
3、将葡萄干，水果切成小碎块;在蒸锅内铺一张蜡纸;
4、将原料倒在蜡纸上，再撒上葡萄干和水果碎块;上汽后大火蒸30分钟。
一岁宝宝饮食食谱大全 终于知道了！
南瓜浓汤面（10个月以上）
食材：南瓜、豌豆、配方奶、宝宝面条
做法：豌豆焯水去掉不易消化的外皮后切小颗粒；南瓜去皮去瓤后切小块；锅内放点油，放入南瓜块翻炒出香味后加适量清水煮开；南瓜煮熟后用锅铲铲碎；放入豌豆粒和折断的面条，煮至熟透；倒入配方奶、在煮一分钟出锅。
PS：宝宝面条可以折断或者不折断，月龄大些的孩子吃也可以换成意面、螺旋面、蝴蝶面等。加入南瓜和配方奶煮出来的面条，味道真的是很惊艳哦！
黑米糕（12个月以上）
食材：干果适量、黑米、面粉、酵母、糖、玉米油
做法：黑米洗净，放入清水中浸泡一小时后捞出；黑米放入搅拌机内加适量清水搅打成米浆；打后的米浆过筛一次取细腻的用；米浆内放入糖和酵母搅拌开；随后再分次放入面粉搅拌至无颗粒、粘稠易滑落的状态；取一个上锅蒸的容器，底部和四周刷上油，底部铺上硅油纸；倒入搅拌好后的黑米糊；包上保鲜膜或者盖上盖子放在温暖处发酵至两倍大；发酵好后放上弄碎后的干果粒；冷水上锅蒸，蒸至熟透后关火焖三五分钟；最后出锅脱模切块。
虾仁时蔬烩饭（12个月以上）
食材：鲜虾、熟米饭、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、香菇
做法：香菇放入清水泡发，然后切成小颗粒；西兰花焯水后切小颗粒；胡萝卜切小颗粒；鲜虾去壳去头去虾线后切成小丁；锅里放点油，放胡萝卜进去翻炒出香味后，再加入香菇和虾仁丁；虾仁变色后加入清水煮开；放入米饭打散，煮至水分收干后再倒入打散的蛋液翻拌均匀，最后放入西兰花再翻炒一分钟出锅。
PS：烩饭类的辅食，食材的包容性很强，家里有什么放什么就好，而且它有一定的粘性，适合宝宝锻炼自主进食。
番茄鸡蛋疙瘩汤（11个月以上）
食材：番茄、鸡蛋、西兰花、白玉菇、面粉
做法：番茄去皮切小丁；西兰花和白玉菇入沸水锅里焯水，焯水后取出切成小颗粒或切碎；鸡蛋敲入碗内，打散备用；取一个稍大点的盘子，放入面粉，然后水滴状的加入到面粉内，边加水筷子边搅拌，最后成均匀的面絮状即可；锅里加油放入番茄翻炒出汁；加入适量清水和白玉菇煮开，煮开后放入面絮（放面絮的时候要边倒边搅拌开）；煮至面絮浮起来，倒入蛋液划开，出锅前加入西兰花在煮一两分钟出锅。
香甜南瓜蒸蛋（11个月以上）
食材：南瓜、鸡蛋、西兰花
做法：西兰花入沸水锅焯水一两分钟后取出切碎；南瓜去皮去瓤切成小颗粒；取一个上锅蒸的容器，底部和四周刷上一层油；容器内敲入两个鸡蛋，加入南瓜和西兰花后轻轻搅拌开；盖上盖子或者保鲜膜，放入蒸锅中，大火蒸熟；蒸好后取出，稍稍冷却之后脱模，切成适合宝宝手抓的大小即可。
一岁多的宝宝能吃的辅食种类已经有很多了，只要宝宝不出现过敏等不良反应，食材要尽可能多的添加，以提供宝宝对营养的不同需求。在辅食制作上，妈妈还是要坚持软烂些，尽量蒸煮，偶尔煎，不油炸；在宝宝能接受无盐或者少盐的味道，就不要轻易多加盐等调味料。
宝宝的身体素质一般是相对较差的，尤其是一岁左右的孩子，正处于人生的关键时期，在一岁左右已经开始能够给孩子吃一些辅食，这个时候究竟要给孩子吃些什么东西就显得更加重要了。那么一岁左右的宝宝饮食食谱到底有哪些？
宝宝必备食谱一：胡萝卜瘦肉粥一岁左右的孩子还未开始长牙齿，这个时候虽然能够吃辅食，但是还是应该要以清淡的食物和粥类食物为主，这个时候不妨选择一下胡萝卜瘦肉粥，胡萝卜瘦肉粥是属于一道营养非常丰富的食物，胡萝卜含有非常丰富的维生素a以及胡萝卜素，对于孩子非常的有好处，能够促进骨骼的生长，而瘦肉又是属于优质蛋白质，但是母亲应该要注意在剁瘦肉的时候应该要将其剁碎，同时应该要保证熬粥的时间，尽量将粥熬得更加稀薄，不宜太浓。
宝宝必备养生食谱二：板栗鸡肉丝粥板栗鸡肉丝粥也是属于大部分的孩子都能够吃的一种食物，板栗在被熬成粥之后会变得非常的软绵，吃起来很好吃，而鸡肉丝又是大部分的人都应该要多吃的，在鸡肉当中含有非常丰富的优质蛋白质，多吃几碗板栗鸡肉丝，能够预防部分孩子出现严重的缺乏维生素或者是缺乏优质蛋白质的这种情况。板栗鸡肉丝粥的做法也是非常简单的，将板栗和鸡肉洗净之后用来熬成粥，建议熬粥的时间应该要在五小时以上。
宝宝食谱三：缤纷红薯粥在孩子一岁的时候，大部分的人其实都是比较喜欢吃甜食的，这个时候给孩子熬上一碗缤纷红薯粥，相信能够让孩子胃口大开，同时也可以促进孩子身体的成长，对于孩子的好处也就不再多说了，缤纷红薯粥的做法也相对简单，直接用白米和红薯用来熬成粥即可，在周当中也可以加入一些调料品，建议不要加白糖，而是应该要选择用红糖黑糖或者是蜂蜜来替代，由于一岁左右的孩子身体素质还相对较差，因此不宜吃过多的白糖，以免出现严重的上火症状。
